Cake au goût de brioche. C'est un « rattage »… Nous avons respecté à la lettre tout les temps de pousses. Elle n'a pas levée et la mie est compacte. Elle a un excellent goût , elle est délicieuse, mais ce n'est ni l'aspect ni la texture de la brioche… Ça ressemble à un énorme cake goût brioche.
Astuces et conseils pour Cake de brioche perdue au citron Pour une brioche inratable.
La brioche russe est une merveille par sa légèreté, sa mie filante et sa garniture au bon goût de beurre.
Elle est torsadée, bien dodue et surtout plus facile à faire qu'elle n'y parait.
You can have Cake au goût de brioche using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Cake au goût de brioche
- Prepare 300 g of farine.
- Prepare 1 of sachet de levure boulangère.
- Prepare 3 of càs de sucre.
- Prepare 2 of càs de lait.
- Prepare 3 of oeufs.
- You need 125 g of beurre fondu.
- You need 1 of petit peu de sel.
Cette version de brioche au levain est particulièrement savoureuse et aérienne. Le temps du confinement m'aura permise d'aboutir à cette viennoiserie parfaite à mon goût. Cette recette de brioche est super. C'est toujours celle là que je le fait quand j'ai une envie de brioche car elle est moelleuse et facile à faire.
Cake au goût de brioche instructions
- Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu’à ce que la pâte se décolle des parois..
- Laisser lever la pâte pendant au moins deux heures..
- Trouer la pâte avec une cuillère en bois pour la faire redescendre puis la déposer dans un moule beurré et fariné et laisser monter à nouveau jusqu’à 1 ou 2cms du bord..
- Préchauffer le four à 180° (thermostat 6). Enfourner à four tiède 30min en contrôlant la cuisson (en plantant un couteau, la lame doit ressortir sèche). C’est prêt !.
Au déjeuner ou comme dessert, vous allez adorer. Les produits que j'utilise sont des produits nobles : œufs bio, beurre AOC extrafin, des farines sans additif, de l'eau purifiée et dynamisée, du chocolat Chocolaterie de l'Opéra,…. Aucun additif n'est ajouté, et toutes les viennoiseries sont façonnées à la main. Au déjeuner ou comme dessert, vous allez adorer. Une brioche filante à souhait, vraiment légère et au bon goût de beurre frais.