Petites brioches. Celle ci va rejoindre vos favoris car elle est vraiment superbe! Tellement légère et fondante en bouche! C'est sans doute le yaourt qui lui donne cette si belle texture.
Ingrédients: brioche (petites et rondes),gruyère,crème fraîche,jambon,poivre,sel.
Les creuser sans casser la brioche.
Amongst the many good things a food blog will do to you, is this one: even when you feel you are completely ruining a recipe, your mind is already working on how to turn this potential disaster into what you hope will be an entertaining, tale-of-a-near-fiasco post for your readers — a much more constructive way to look at the situation than curling up on the kitchen.
You can cook Petites brioches using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Petites brioches
- You need 375 g of farine.
- Prepare 75 g of beurre fondu.
- You need 3 of oeufs.
- You need 50 g of sucre.
- You need 1 of sachet de levure sèche.
- You need 1/2 cc of sel.
- It's 200 ml of lait tiède.
Des brioches aussi moelleuses qu'en boulangerie, toutes chaudes à la sortie du four ! Faire chauffer le lait quelques minutes à peine au micro-ondes ou à la casserole, afin qu'il soit tiède (s'il a trop chauffé, le laisser refroidir quelques minutes. Il faut qu'il soit à peine tiède, surtout pas chaud.) Délayer la levure fraîche de boulanger dans le lait tiède, laisser reposer. Je suis à ma seconde, je lutte, l'assiette est sur la cuisine, les brioches m'appellent, elles me regardent et me sourient, me chatouillent le nez et me narguent avec leur petites pépites.
Petites brioches step by step
- Dans un saladier, mettre la farine, le beurre fondu, le sucre,le sel et les œufs.Bien mélanger..
- Dans un bol, mélangez la levure sèche avec le lait tiède..
- Ajoutez ce mélange dans le saladier..
- Pétrir la pâte.Former une belle boule.Mettre un couvercle sur le saladier et laissez poser 1h..
- Au bout d’une heure, séparez la pâte en 6 et formez 6 petites boules.Disposez ces petites boules sur du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.Recouvrir d’un torchon et laissez poser au moins 30 min..
- Préchauffez le four à 180 degrés.Cuire pendant 15/20 min..
Recette facile et rapide Petites Brioche , pas cher, Petite brioche Des brioches aussi moelleuses qu'en boulangerie, toutes chaudes à la sortie du four ! Préparation de la recette : Faire. Shape the petites brioches à tête into small balls and the larger ones into boules. Place the molds on a sheet pan after final shaping. Mist the top of the dough with spray oil and loosely cover with plastic wrap.