Brioches Lapinou. Pain au beurre antillais au four. Quand sonnent les cloches de Pâques, les petits lapins qui sortent de leur terrier sont dodus et briochés ! Voir la recette : Brioches Lapinous de Pâques Mon livre : Ajouter la recette Savourez cette brioche lapinou de Pâques.
Des lapinous briochés pour célébrer Pâques, je me suis bien amusée à réaliser ces petits Jeannots lapins et ma petite-fille était ravie.
Le levain : dans le bol de votre robot, émiettez la levure et le lait tiède.
Facile à faire avec les explications des étapes en photo !
You can cook Brioches Lapinou using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Brioches Lapinou
- It's 550 g of farine à brioche.
- Prepare 70 g of sucre.
- It's 5 g of sel.
- You need 10 g of levure boulangère sèche.
- You need 275 ml of lait à température ambiante.
- It's 1 of oeuf.
- Prepare of Dorure.
- You need 1 of jaune d’oeuf.
- It's 1 of peu de lait.
Des lapinous briochés pour célébrer Pâques, une recette que j'ai trouvée chez mon amie Béatrice du joli blog cuisineenfolie. Je me suis bien amusée à réaliser ces petits Jeannots lapins. Brioche Russe de Pâques ! lexique Pointer. La pâte à pain pointe au début de son développement. pratique Boulettes ou brochettes ?
Brioches Lapinou instructions
- Dans un récipient, délayer la levure dans 100 ml de lait tiède..
- Dans la cuve du robot, mettre la farine, le sucre,le sel, l’œuf et 100 ml de lait tiède. Ajouter la levure et pétrir au robot pendant 5 à 10 minutes. (Éviter de mettre en contact direct le sel et la levure.).
- Puis ajouter le beurre pommade en morceaux et pétrir à nouveau 10 minutes. La pâte est bien collante et élastique !.
- Mettre dans un film étirable et réservez au frigo 1 heure ou bien 20 minutes au congélateur. Fleurer votre plan de travail et bouler votre pâte en retroussant les bords vers l’intérieur puis retourner la pâte..
- Prendre environ 50 - 60 g de pâte et faire un boudin. Rouler-le comme un escargot. Faire une petite boule avec 5g de pâte pour la queue du lapin. Et poser-la sur à côté du corps..
- Prendre 30 g de pâte pour faire sa tête. Lui donner une forme de goutte et faire une entaille pour les oreilles..
- Placer une pépite de chocolat pour faire l’œil. Dorer avec un jaune d’œuf et du lait. Enfourner 20 à 25 minutes à 180 °C..
- Je n’ai pas fait pousser ma pâte volontairement pour pas que mes lapins soient difformes..
- Déguster tiède ou froid !.
Hachez et découpez l'agneau, ça changera ! recettes Des recettes bien gonflées. Avec la levure de boulanger, à vous brioches, pains et pizzas. recettes View a sample of our Brunch Menu. Lapinou is a neo-bistro in Toronto located on King St West, inspired by regional French flavours. Je vous le confirme, je crois que je souffre à l'approche de Pâques d'une forme aigue de lapinou et d'oeuf mania !!! J'en vois partout, et surtout j'en mets partout dans ma cuisine !!