Brioche de mon enfance 😋. J'ai appris quelques années plus tard qu'elle était la recette de base des pains au lait chez les boulangers. Sa mie est moelleuse et aérée et sa texture fond dans la bouche. À la main ou au robot : Dans un saladier, battez les œufs, le lait, le sucre et le sel puis versez la farine et enfin la levure (telle qu'elle. Avec cette brioche à la mie moelleuse et aux petits éclats de sucre perlé, à vous la bonne odeur de pâtisserie dans la maison !
J'ai appris quelques années plus tard qu'elle était la recette de base des pains au lait chez les boulangers.
Sa mie est moelleuse et aérée et sa texture fond dans la bouche.
Brioche maison de mon enfance Depuis que je suis enfant, à chaque fois que je vais chez ma mamie, pour le goûter nous avons toujours une brioche maison.
You can have Brioche de mon enfance 😋 using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Brioche de mon enfance 😋
- You need 1 kilo of farine.
- You need 16 gr of levure de boulanger.
- Prepare 5 of œufs.
- It's 150 gr of sucre roux.
- It's 125 gr of beurre.
- You need 1 cuillère à café of sel.
- It's 300 ml of lait tiède.
C'est une brioche facile à faire, très légère et bien aérée! Brioche tressée de mon enfance.بريوش ضفيرة كتفكرني فأيام طفولة . Voilà une recette de brioche tressée de mon enfance. J'ai appris quelques années plus tard qu'elle était la recette de base des pains au lait chez les boulangers.
Brioche de mon enfance 😋 step by step
- Mélangez la farine le sucre le sel.
- Incorporez le sel les œufs puis le beurre ramolli.
- Ajoutez le lait et la levure (délayer dans le lait au préalable).
- Bien pétrir la pâte puis formez une boule qu'il faut placer dans un moule et laissez reposer pendant 1h30 (dans un endroit humide et légèrement chaud = moi je mets le moule dans le four éteint avec un torchon humide à côté surtout pas dessus je l à recouvre PAS.. C est mieux).
- Rompre la pâte. remettre la pâte dans deux moules à cake différents puis laissez reposer encore 1h encore comme la première fois pour que la pâte double de volume.
- Voilà cuire la brioche 30 minutes à 180°.....
- Au petit dej avec une pointe de beurre un régale !!!!.
Créée par martinemazan Brioche de mon enfance 😋. je revois ma petite mamounette préparer cette succulente brioche quand j'étais petite. Voilà une recette de brioche que je fais depuis l'adolescence. Sa mie est moelleuse et aérée et sa texture fond dans la bouche. J'ai appris quelques années plus tard qu'elle était la recette de base des pains au lait chez les boulangers. Enfin pas de mon enfance à moi hein!