Brioches à la cannelle (vegan). Une épatante recette de brioches à la cannelle véganes moelleuses qui fondent en bouche. Un délice simple et gourmand pour tous! Je sais, je prêche pour ma paroisse, mais je dois dire que je n'étais pas du tout une fan des brioches à la cannelle.
Fidèle à mes habitudes, je me suis lancée dans la confection de brioches santé et vegan.
Je peux vous dire que j'ai été très satisfaite du résultat.
Ces brioches à la cannelle sont tendres et garnies d'un mélange à la cannelle parfaitement épicé et sucré.
You can cook Brioches à la cannelle (vegan) using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Brioches à la cannelle (vegan)
- Prepare 540 g of farine.
- Prepare 20 g of levure fraîche.
- It's 50 g of sucre.
- Prepare 120 g of margarine (sans huile de palme svp c'est beaucoup mieux).
- You need 20 cl of lait d'amande.
- It's 5 g of sel.
- It's of Pour la garniture :.
- You need 2 cs of cannelle en poudre.
- Prepare 50 g of margarine.
Préparez la pâte à brioche vegan: dans la cuve d'un robot ménager, versez la farine, émiettez la levure sur un côté et versez le sucre, le sel et le sucre vanillé de l'autre. Ajoutez la margarine fondue, le lait d'amande. Incorporez le miel de datte. *Article sponsorisé, rédigé dans le cadre d'un partenariat avec Peugeot Saveurs. Cela faisait un moment que je n'avais pas remis le nez dans les pâtes levées, mais quand cette idée d'association de saveurs pomme et cannelle (avec un zeste de noix de pécan) a frappé à ma porte, je ne la voyais pas autrement que dans une brioche vegan!
Brioches à la cannelle (vegan) instructions
- Mélanger tous les ingrédients et pétrir jusqu'à avoir une pâte souple qui ne colle pas..
- Laisser poser la pâte 1h sous un torchon..
- Au bout d'une heure lui donner la forme qu'on veut et badigeonner la brioche avec le mélange cannelle, margarine (fondue).
- Laisser poser encore 1/2 heure.
- Au four pour 15 à 20 mn à 200 °.
Voici la méthode avec des brioches à la cannelle. J'aime bien les garnir de fromage à la crème et de caramel. Une délicieuse recette de brioches à la cannelle sans oeuf ni produits laitiers. Penser à doubler la recette et congeler la moitié des brioches cuites. Une fois que la pâte à reposer et doubler de volume.