Brioche pingouin sur une base de pain au lait. Recette Pâte à brioche de base. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Bonsoir madame Je viens de faire votre recette pains au lait extra moelleux,un vrais délice.
Je l'ai fait à la machine à pain,mais j'ai suivi exatement les instructions comme vous le faite avec votre robot.
Rouler le boudin en forme d'escargot puis placer sur une plaque de cuisson.
Toujours avec ma même base, voici une énième variante faite mercredi (mon jour préféré de la semaine !), cette fois avec du lait de coco et des pépites.
You can cook Brioche pingouin sur une base de pain au lait using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Brioche pingouin sur une base de pain au lait
- You need 500 g of farine.
- It's 20 g of levure de boulanger.
- It's 20 cl of lait.
- You need 1 cc of sel.
- You need 60 g of beurre mou.
- It's 2 of oeufs.
- Prepare 60 g of sucre.
Le lait de coco reste discret au niveau goût, mais on le sent quand même. Le pain brioché au Thermomix est un pain délicieux à réaliser soi-même. Cette recette très facile à préparer vous permet d'obtenir un pain moelleux et savoureux que vous pouvez trancher et faire griller le matin au petit déjeuner ou bien apprécier au goûter. Il peut aussi être cuit en petits pains individuels.
Brioche pingouin sur une base de pain au lait instructions
- Pour la Saint Valentin mon chéri m'a fait la surprise de me préparer une brioche en forme de pingouin. À l'origine c'était un challenge lancé par Nanounette16 mais il s'est amusé à le faire à ma place 😉.
- Versez la farine, le sucre, le sel, la levure, les oeufs et le lait à température ambiante dans le bol d’un robot. Enfin, incorporer le beurre en petits morceaux Pétrissez pendant 4 à 5 minutes. On obtient une texture proche de celle du pain..
- Posez la pâte sur le plan de travail fariné et façonnez-la en boule. Déposez-la dans un saladier. Couvrez avec un film alimentaire ou un torchon et laisser reposer dans un endroit chaud de la pièce ou dans votre four au minimum environs 1h30. La pâte doit doubler de volume..
- Sortez la pâte du saladier, rabattez la pour la dégazer et façonnez votre pingouin..
- Posez sur du papier sulfurisé sur une plaque du four et laissez reposer de nouveau une heure..
- Battez un oeuf et badigeonnez le pingouin avec..
- Enfournez à 180'C pendant environ 40-45minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau long ou une aiguille à tricoter. Si la brioche commence à trop colorer mais n'est pas cuite, placez dessus un papier aluminium..
- Bonne dégustation 😉.
Tastygourmandise - Voici une idée de pain brioché farci en forme de serpentin, cette recette est. J'ai commencé la journée avec l'envie de faire cette jolie brioche vue sur le blog de Nanou. Il existe plusieurs recettes de brioches en versions sucrées ou salées avec pourquoi pas de la raclette de Savoie ou du reblochon pour un apéro entre. Mais s'il fait chaud, le badigeonner dès à présent. Ca lui évitera de se dégonfler légèrement au contact du pinceau une fois levé.-Battez l'œuf, ajoutez une cuiller à soupe de lait et badigeonnez le pain avec.