How to Make Delicious Brioche des rois aux pépites de chocolat

Brioche des rois aux pépites de chocolat. Mettez les ingrédients dans la cuve de votre batteur sauf le beurre et les pépites de chocolat. Ajouter les pépites de chocolat, mélanger le tout. Incorporer délicatement les pépites de chocolat.

Accueil > Recettes > dessert > brioche > autres brioches > Brioche aux pépites de chocolat facile. Brioche aux pépites de chocolat facile. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien. You can cook Brioche des rois aux pépites de chocolat using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Brioche des rois aux pépites de chocolat

1. You need 300 g of farine.
2. Prepare 10 g of levure fraîche.
3. You need 40 g of sucre.
4. You need 5 g of sel.
5. It's 110 g of beurre mou.
6. Prepare 1 c. À café of vanille liquide.
7. Prepare 100 g of pépites de chocolat.
8. It's of Sucre perlé.

Je suis repartie de ma recette de brioche aux pralines que j'ai légèrement modifiée pour en faire une recette de brioche aux pépites de chocolat. Recette Brioche aux pépites de chocolat. Ajoutez les pépites de chocolat puis mélangez la pâte (à la main ou au batteur en vitesse lente) pour les répartir le mieux possible. J'adore les brioches et quand elles sont faites maison : c'est encore meilleur. 🙂 A l'occasion d'un brunch, j'avais réalisé cette brioche aux pépites de chocolat.

Brioche des rois aux pépites de chocolat step by step

1. Dans le saladier de votre robot, mélangez la farine, le sucre, l'arôme vanille et le sel. Ajoutez la levure émiettée et les œufs puis pétrir 5-6mn à vitesse moyenne.
2. Ajoutez le beurre mou puis pétrir à nouveau pendant 10-15mn jusqu’à ce que votre pâte de décolle des bords..
3. Déposez votre pâte dans un récipient propre et légèrement fariné. Recouvrez d’un film alimentaire percé puis laissez pointer 30mn..
4. Rompez votre pâte en la dégazant bien avec votre poing. Formez à nouveau une boule puis réservez là au frais pendant 1h-1h30 en la recouvrant d’un film alimentaire..
5. Dégazez à nouveau votre pâte en l’aplatissant avec les mains puis incorporez les pépites de chocolat et la fève. Aplatissez la pâte avec vos mains puis formez une boule. Renouvelez l’opération jusqu’à incorporation complète et homogène des pépites..
6. Formez une couronne en faisant un trou au centre de votre boule puis agrandissez le jusqu’à la formation d’une jolie couronne. J’ai placé un cercle à pâtisserie au centre pour avoir une belle forme !.
7. Dorez, puis laissez pousser 1h30 dans un endroit tiède et à l’abri des courants d’air. Votre galette doit doubler de volume..
8. Dorez à nouveau puis recouvrez de sucre perlé..
9. Enfournez 25mn à 180 degrés..

Il fallait absolument que je la partage avec vous. 🙂 C. Nous sommes de retour avec la recette de la brioche express mais cette fois-ci avec des pépites de chocolat. Comme évoqué dans le précédent message sur la brioche express tout chocolat, c'est une recette pour les pressés qui ont subitement une envie de brioche mais pas l'envie d'attendre… une recette à mi-chemin entre la brioche et le. BRIOCHES AUX PÉPITES DE CHOCOLAT Le four combiné vapeur va faciliter la préparation de cette recette grâce aux conditions optimum de levée et de cuisson. Découvrez la recette de Couronne des rois aux pépites de chocolat avec Femme Actuelle Le MAG.