Petites brioches de noël au safran. Des petites brioches de noël typiquement suédoises délicieusement parfumées au safran. Dissoudre le safran dans le cognac (ou autre liqueur) avec le sucre dans un petit pot en verre et laisser macérer une nuit. Dissoudre la levure émiettée dans le lait et ajouter les autres ingrédients : le sucre, le beurre et la farine (veiller à ne pas mettre trop de farine).
Vous pouvez les déguster le matin de Noël avec un.
Ces petites brioches sont jaunes pour rappeler la couleur de la lumière, car c'est le jour à partir.
En grande fan de la cuisine scandinave, j'ouvre le bal des recettes de Noël avec cette petite merveille.
You can cook Petites brioches de noël au safran using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Petites brioches de noël au safran
- Prepare 1 gr of safran de safran bien-être.
- It's 30 g of cognac (ou autre liqueur) + 30 g de sucre.
- Prepare 75 g of levure fraîche émiettée finement.
- Prepare 500 ml of lait froid.
- Prepare 850 of à 900 g de farine.
- You need 200 g of sucre.
- It's 150 g of beurre mou.
- It's 1 of grosse pincée de sel.
- It's 1 of poignée de raisins secs.
- Prepare 1 of oeuf battu.
Choisissez parmi des centaines de recettes de Recette de petites brioches de noël au safran, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez commencer à cuisiner Recette de petites brioches de noël au safran. Profitez de la découverte de nouveaux mets et plats parmi les. Des petits moelleux de Noël au safran et à l'orange absolument irrésistibles… Pour la deuxième fois d'affilée, je vous propose une recette avec du safran, une épice très précieuse qui est très liée à Noël en Suède.
Petites brioches de noël au safran instructions
- Dissoudre le safran de #safranbienetre dans le cognac (ou autre liqueur) avec le sucre dans un petit pot en verre et laisser macérer une nuit..
- 2 Dissoudre la levure émiettée dans le lait et ajouter les autres ingrédients : le sucre, le beurre et la farine (veiller à ne pas mettre trop de farine)..
- Travailler la pâte à l'aide d'un kitchen aid pendant 10-12 minutes, ou à la main pendant 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte devienne souple et élastique. Si vous travaillez la pâte à la main, veillez à ajouter la farine progressivement et adapter la quantité nécessaire pour obtenir la consistance souhaitée..
- Transférer la pâte dans une grande jatte et couvrir à l'aide d'un torchon propre. Laisser lever jusqu'à ce que la pâte double, environ 1 heure. 5 Dégonfler la pâte levée. Pétrir légèrement deux ou trois fois sur une surface farinée. Diviser la pâte en une vingtaine de portions de taille égale. Rouler chaque portion de pâte, puis réaliser une forme de s..
- Pour finir Préchauffer le four à 225°c. Mettre deux raisins sur chaque petite brioche en forme de s, puis badigeonner avec un oeuf battu. Enfourner pendant 10-12 minutes jusqu'à ce que les petites boules au safran deviennent légèrement dorées. Ref: les journals des femmes cuisine..
Après ma brioche tressée au safran, voici donc aujourd'hui de délicieux petits moelleux à l'orange et au safran. Des petites brioches au safran tout simplement. Les lussekatter, sont colorés au safran, la couleur de la lumière. Respectez les gestes barrières et la distanciation sociale. La recette est toute simple et le "jeu" en vaut la bougie, ne serait-ce que pour la formidable odeur de safran qui s'en dégage.