Brioche "Super Bonne" au Thermomix. Brioche super bonne; Mettre dans le bol, le lait et la levure. Veuillez ne pas l'utiliser avec d'autres modèles de Thermomix®, car ceux-ci peuvent avoir une capacité maximale différente. D'ailleurs ce n'est pas moi qui l'ai appelé » Brioche super bonne » c'est son nom sur le site Thermomix et je peux vous dire qu'elle le.
A déguster avec une bonne confiture maison, des carrés de chocolat, de la pâte à tartiner ou tout simplement nature 🙂 Astuce Découvrez cette délicieuse recette de brioche au Thermomix !
Préparation de la pâte à brioche : pour commencer, pesez et préparez tous les ingrédients nécessaires à la réalisation de cette recette.
Dans la cuve du Thermomix, versez le lait, le sucre ainsi que la levure fraîche de boulanger.
You can cook Brioche "Super Bonne" au Thermomix using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Brioche "Super Bonne" au Thermomix
- Prepare 250 grs of lait.
- You need 25 grs of levure boulangère fraiche.
- It's 500 grs of farine 55.
- It's 80 grs of beurre moi.
- You need 4 of jaunes d'œufs (dont 1 pour la finition).
- It's 2 cs of d'eau de fleur d'oranger.
- Prepare 100 grs of sucre.
- It's 1 of sachet de sucre vanillé.
J'ai enfin trouvé LA recette de brioche au Thermomix! Celle qui donne une mie aérienne et tendre, si filante qu'elle se déchire comme du papier buvard, et cette délicieuse sensation de fraîcheur dans la bouche quand on mord dedans…. un rêve de petit déjeuner ! C'est une brioche comme celle que vous trouverez chez votre boulanger. Je vous propose une autre variante de Brioche moelleuse, simple et facile à préparer chez vous au thermomix.
Brioche "Super Bonne" au Thermomix step by step
- Mettre dans le bol 250 grs de lait avec la levure chauffer 2' à 37° vit 1.
- Ajouter le sucre, la farine, 1 pincée de sel et pétrir 5' vit pétrin.
- Ajouter 3 jaunes d'oeufs, le beurre, l'eau de fleur d'oranger et pétrir 10' vit pétrin.
- Mettre la pâte dans 1 saladier fariné et laisser pousser 1 heure, ensuite faire 3 boudins de 40cm et faire 1 tresse et laisser pousser encore 1 heure, avec le 4ème jaune d'œuf et un peu d'eau badigeonnez la brioche.
- Chauffer le four à 180° et mettre la brioche à cuire 20' et à 150° 20'.
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