Brioche tressée. Brioche tressée sans oeuf Brioche tressée au SEL DES ALPES brioche tressée à la fleur d'oranger Brioche tressée aux amandes et noisettes Brioches tressées à la cannelle et au Nutella® Brioche facile Brioche Pizza tressée Brioche tressée pour le petit déjeuner (MAP) Brioche tressée rhum vanille chocolat Brioche tressée boulangère. Une recette que je fais le week-end pour toute ma petite famille ! Idéale pour les dimanches matin près du feu avec un bon thé !
Je suis dingue de cette brioche !
Une brioche tressée à la mie hyper moelleuse et filante, même pas besoin de mettre de la confiture ou de la pâte à tartiner dessus N'oublie pas de t'abonner.
Une brioche tressée comme au boulanger, vous pensiez que cela était compliqué ?
You can have Brioche tressée using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Brioche tressée
- It's 400 g of farine.
- Prepare 200 ml of lait.
- Prepare 50 g of sucre.
- It's 100 g of beurre coupé en petits morceaux.
- You need 1 of càc de sel.
- You need 1 of oeuf + 1 jaune.
- You need 1 of sachet de levure boulangère.
Et bien pas du tout ! Une brioche toute moelleuse, aussi bonne chaude, froide, garnie ou non ! Je suis fan de cette brioche tressée! La mie est hyper filante et moelleuse, le goût est parfait, elle est légère et gourmande, j'adore :) J'ai fait plusieurs essais avant de trouver la recette qui me convenait parfaitement et là c'est la bonne ;) La recette est ici en vidéo : brioche tressée en vidéo.
Brioche tressée step by step
- Dans le bol du robot mettre le lait, le sucre, la levure, le beurre et l'oeuf entier. faire tourner jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. puis rajouter la farine et le sel et laisser le robot pétrir possible à la main mais bon courage ;) couvrir d'un torchon et laisser reposer 2h.
- Déposer la pâte sur un plan fariné et dégazer au poing couper la pâte en trois faire 3 boudins d'environ 30cm de long les poser sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé faire la tresse recouvrir d'un torchon et laisser poser encore une heure.
- Badigeonner la pâte d'un mélange jaune d'oeuf + lait mettre un récipient d'eau dans le four puis enfourner à froid, lancer le four 180° environ 30min (j'ai retiré à 27).
Brioche Tressée Save RecipeSave Recipe Print Recipe ^^ CLICK TO SEE FULL RECIPES ^^ Ingrédients: oeuf,farine à brioche,sucre,levure boulanger,sel,lait,chocolat (trois ou quatre poignées),beurre,huile de tournesol. Faire fondre le beurre au micro onde et le laisser refroidirMettre dans la cuve de la. Certainement cette brioche tressée au chocolat ! J'ai appris quelques années plus tard qu'elle était la recette de base des pains au lait chez les boulangers.