Brioches turque salées. Bienvenue sur mon blog de douceurs sucrées / salées ! Je partage avec vous mon univers de gourmandises, des recettes testées par moi même et approuvées par mes proches aussi gourmands que vous et moi. Mix Play all Mix - Belmacoiff Etcuisine YouTube; RECETTE.
Cuisine turque; cuisine indienne; Cuisine Anglosaxone; Par occasion.
Un pain farci ou brioche salée à partager avec une présentation super conviviale , idéale pour les soirées, diner entre.
Brioches turque salées Des brioches très douces, healthy et très bonnes un vrai régal.
You can cook Brioches turque salées using 13 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Brioches turque salées
- It's 250 g of farine.
- You need 1/4 of verre mélange huile et beurre.
- Prepare 1 c of à s Levure boulangère.
- Prepare of Sel, pouvoir, gingembre, curcuma.
- It's 1 of verre de lait.
- It's of Pour la farce:.
- Prepare 250 g of viande hachée.
- It's 1 of oignon haché finement.
- You need 1 of aubergine haché finement.
- Prepare 1 of poivron haché finement.
- Prepare of Huile d'olive pour sauter.
- You need 1 of peu de beurre fondu pour feuilleter et un œuf pour badigeonne.
- You need of p.
Brioche Salée Moelleux Feuilleté Aux Pommes Pomme De Terre Gourmandise Alimentation Turquie Gallus Gallus Domesticus Viande Petits pains moelleux au Kiri - Un brin de gourmandise SalamAleykoum, Bonjour, Dans le cadre d'un petit défi entre gourmandes, j'ai réalisé ces petits pains au Kiri de mon amie Matina du. En turc, ces brioches se nomment "peynirli açma". Prononcez "atchma", cette jolie version de brioches salées est délicieuse. Je reviens vers vous avec des petites recettes de brioches turques.
Brioches turque salées step by step
- Sauter l'oignon émincé et le poivron.
- Hacher l'aubergine, et l'ajouter sur le reste.
- Ajouter à la fin la viande hachée remuer constamment.
- Laisser refroidir pour remplir la pâte.
- Préparation de la pâte: mettre la farine, la levure, le sel, le beurre, l'huile, le lait, rassembler la pâte à l'aide de l'eau tiède, bien travailler soit à la main soit dans l'appareil.
- Laisser reposer 30 min.
- Étaler la pâte, badigeonner avec du beurre fondu former des fissures en haut de la pâte étaler y mettre la farce et enrouler.
- Laisser reposer quelques minutes, badigeonner de jaune d'œuf puis enfourner à 220°.
- Servir chaude.
Elles sont salées et en général farcies de fromage, mélange de viande hachée ou de tapenades d'olives (on en trouve encore d'autres sortes en Turquie mais ce sont les versions que je fais le plus à la maison). Toutes les personnes ayant testées ont adorées. Des petites brioches moelleuses, salées, et souvent farcies de viande, olives ou fromage. De plus, ces brioches se conservent quelques jours, un petit tour au micro-onde et c'est top. Parfois on les coupe en deux pour en faire des sandwichs.