Bœuf haché avec aubergine et poivrons à la japonaise. Bœuf haché avec aubergine et poivrons à la japonaise. . Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et mettez l'aubergine à sauter doucement. Respectez les gestes barrières et la distanciation sociale.
Pendant ce temps, mélangez le boeuf haché avec le persil, le cumin, la chapelure.
Farcissez les tranches d'aubergines de cette farce et enroulez-les pour obtenir des rouleaux.
Déposez-les les uns à côté des autres dans un plat à gratin.
You can have Bœuf haché avec aubergine et poivrons à la japonaise using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Bœuf haché avec aubergine et poivrons à la japonaise
- It's 350 g of bœuf haché.
- It's 1 gousse of d'ail, finement hachées.
- You need 1 of peu de gingembre, finement hachées.
- You need 1 of aubergine.
- Prepare 1 of poivron rouge, coupé en dés.
- You need 1 of poivron vert, coupé en dés.
- Prepare 150 ml of d'eau*(Étape4).
- It's 2 cuillère à soupe of sucre canne* (Étape4).
- It's 3 cuillère à soupe of sauce soja*(Étape4).
- Prepare 1 cuillère à soupe of mirin*(Étape4).
- It's 1 cuillère à soupe de of farine katakuri°(Étape5).
- It's 3 cuillère à soupe of d'eau° (Étape5).
Ajouter un peu d'huile si nécessaire. Une petite recette simple rapide et gouteuse. La recette par Le Chameau Bleu. Recette Aubergines farcies au boeuf et poivrons.
Bœuf haché avec aubergine et poivrons à la japonaise step by step
- Coupez l'aubergine en tronçons. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et mettez l'aubergine à sauter doucement. Une fois les deux coté sont bien dorés, sortez l'aubergine dans un plat et réservez-le à coté..
- Dans la même poêle, mettez 1 c.à.s. de l'huile de sésame, mettez l'ail et le gingembre à faire revenir. Ajoutez la viande haché et faites sauter..
- Ajoutez les poivrons et continuez à sauter..
- Préparez les ingrédients pour la sauce (Sucre, Sauce Soja, Mirin et de l'eau) dans un bol et mélangez le bien. Versez de la sauce dans la poêle et mélangez..
- Remettez les aubergines. Dans un petit bol, mélangez 1 cuillère à soupe de farine katakuri et 3 cuillère à soupe d'eau. Sortez la poêle du feu et arrosez le dans la poêle et melangez..
- Bon apetit!.
- Ce soir, on a mangé ce plat avec un bol de riz, la soupe miso avec tofu et une petite salad!.
Cyril Lignac nous régale une nouvelle fois avec sa recette d'aubergines farcies au poivron et au boeuf, terriblement fondantes et confites !. Sortir les aubergines du four, fendre la chair tout du long, tasser un peu la chair avec une cuillère et déposer la viande en sauce bien réduite. Bœuf haché avec les poivrons à la thaïlandaise. Comme il fait tellement chaud en été, ça me donne envie de manger la cuisine thaïlandaise! J'avais le bœuf haché et des quelques poivrons dans le frigo, et voilà, j'ai improvisé un plat style thaïlandaise (mais pas épicé pour les enfants)! Ça.