Pâte feuilletée rapide. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien. Bien réussir la pâte feuilletée rapide de Mercotte. La technique de la pâte feuilleté rapide est la plus simple à réaliser.
La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles.
Donc sans plus attendre, LA recette de pâte feuilletée maison rapide, simple, facile, express, géniale, savoureuse, etc, etc… 😀 Si jamais tu tentes cette pâte feuilletée, n'hésite pas à me donner tes impressions !
Pâte feuilletée ultra rapide et simple aux petits suisses Marmiton Mag.
You can cook Pâte feuilletée rapide using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Pâte feuilletée rapide
- You need 250 g of beurre.
- You need 300 g of farine T 45.
- It's 5 g of sel.
- You need 12 cl of d’eau.
- You need 1 cuillère à café of vinaigre blanc.
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Pâte feuilletée rapide instructions
- Coupez le beurre en dés et placez-le ½ h au congélateur pour qu'il soit bien froid. Récupérez le beurre et mettez-le dans le bol du mixer. Ajoutez la farine, le sel, et mixez 1 min à vitesse lente. Ajoutez l’eau et le vinaigre et mixez de nouveau 1 minute vitesse lente..
- Versez la pâte sur le plan de travail fariné, puis étalez le pâton en rectangle. Séparez « virtuellement » le rectangle en 3 dans la hauteur..
- Repliez le tiers supérieur sur le tiers central, puis le tiers inférieur sur le tiers central, de manière à reformer un nouveau rectangle Tournez la pâte d'un quart de tour pour avoir un rectangle vertical, et recommencez les opérations précédentes. Filmez et placez au frigo 20 min Recommencez ces opérations 2 fois La pâte est prête à être utilisée..
Cette recette est tirée du fameux ouvrage du Chef, « Pâtisserie ! «. Lors de la préparation de cette pâte feuilletée rapide, vous allez remarquer que les morceaux de beurre ne sont pas complètement amalgamés. Voir la recette des Chaussons aux pommes avec pâte feuilletée Pâte feuilletée aux petits-suisse rapide et facile. Que faire avec des chutes de pâte feuilletée ? Recettes de pâte à tarte Notez cette recette.