Galette des Rois Espagnole ou Roscón. Roscon de Reyes - La galette des rois en Espagne. Cependant, l'origine de cette pâtisserie n'a que peu à voir avec les traditions chrétiennes puisqu'elle est bien plus ancienne et à des racines païennes. Cette couronne briochée parfumée à la fleur d'oranger et aux zestes d'agrumes est dégustée en Espagne pour l'Epiphanie.
La couronne des rois version espagnole.
Cette couronne briochée parfumée à la fleur d'oranger et aux zestes d'agrumes est dégustée en Espagne pour l'Epiphanie.
On la décore avec des fruits confits et des amandes effilées.
You can have Galette des Rois Espagnole ou Roscón using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Galette des Rois Espagnole ou Roscón
- You need 1 of pâte feuilletée (maison ou de boulanger).
- You need 350 gr of crème à 35 % de MG.
- You need 25 gr of cacao en poudre non sucré.
- It's 30 gr of sucre glace.
- Prepare 1 of œuf battu.
- It's 30 gr of d’amandes effilées pour la déco.
La recette par La soupe à la citrouille. La meilleure recette de Roscón de Reyes, la galette des rois espagnole! Formes composées: Español: Francés: roscón de reyes nm nombre masculino: Sustantivo de género exclusivamente masculino, que lleva los artículos el o un en singular, y los o unos en plural. ES (pastel en rosca) (galette des rois espagnole): roscon de reyes nm nom masculin: s'utilise avec les articles "le", "l'" (devant une voyelle ou un h muet), "un".
Galette des Rois Espagnole ou Roscón step by step
- Four à 180 degrés. Étaler la pâte feuilletée en un cercle. Avec un emporte pièce plus petit faire un rond au milieu comme une roue. Étaler l’oeuf Battu au pinceau dessus et y coller les amandes effilées. Saupoudrer d’un peu de sucre glace pour caraméliser les amandes à la cuisson et enfourner 30 à 35 minutes que la pâte soit cuite, bien levée et bien dorée..
- Laisser refroidir la roue de pâte, avec un bon couteau la couper en 2 dans la hauteur. Monter la chantilly avec la crème, le sucre glace et à la fin y mettre le cacao tamisé. Mettre la chantilly dans une poche à douille cannelée ou pas et farcir le bas de la roue de pâte. Penser à mettre les fèves car oui en Espagne il y a 2 fèves : une vraie (légume) et une figurine celui qui tombe sur la figurine met la couronne et celui qui tombe sur la fève légume doit refaire le Roscón !!!.
- Chapeauter de la seconde pâte avec les amandes et éventuellement saupoudrer de sucre glace pur la déco..
- Avec le centre de la « roue » de pâte feuilletée, je fais des petits ronds de pâte et je fais des Roscóns individuels sans fève... des échantillons pour les gourmands !!!.
Traductions en contexte de "galette des Rois" en français-espagnol avec Reverso Context : Nous avons tous nos traditions de Noël, mais peu d'entre elles sont aussi belles que la traditionnelle galette des Rois en France. Le gâteau des rois nait pour fêter l'Épiphanie et pour l'Espagne ce sera le roscón de reyes comme le pithiviers pour la France, ou autrement dit la galette des rois. Histoire de la Rosca de Reyes Roscón signifie 'gâteau en forme de couronne' et de reyes signifie 'des rois'. Espagne : le Roscon de Reyes. Cette brioche en forme de couronne, dans laquelle on glisse une pièce d'argent, une figurine de porcelaine ou un haricot sec, est décorée de fruits confits et d.