How to Prepare Appetizing Cuisses de poulet au jus curry, zestes d'orange et coriandre

Cuisses de poulet au jus curry, zestes d'orange et coriandre. La meilleure recette de Poulet au jus d'orange! Dans une grande marmite, mélangez les morceaux de poulet, oignons hachés, le reste de la coriandre hachée, sel, poivre, beurre, le reste d'huile, le gingembre en poudre, le curcuma et le mélange restant du bol. Une recette facile qui plaira à tous, petits et grands accompagnée de pommes de terres grenailles sautées ou de purée maison Poulet au jus d'orange.

Trouvez aussi d'excellentes recettes de Riz sauvage pilaf et cuisse de poulet rôtie ! Mettez le gingembre râpé ou en poudre, salez. Au moment de servir (avec un riz basmati par exemple), rectifiez l'assaisonnement éventuellement, ajoutez les noix de pécan et la coriandre. You can cook Cuisses de poulet au jus curry, zestes d'orange et coriandre using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cuisses de poulet au jus curry, zestes d'orange et coriandre

1. It's 4 of belles cuisses de poulet (élevées en plein air si possible).
2. It's of huile d'olive.
3. Prepare 500 ml of bouillon de légumes.
4. Prepare of curry en poudre.
5. You need 1 of orange bio.
6. It's of qq branches de coriandre.

Couper le blanc de poulet en petits cubes. Éplucher l'oignon et le ciseler finement. Prélever les zestes des oranges et les peler à vif avant de les couper en cubes. Mettre les cubes de poulet et les zestes d'orange dans un bol avec une cuillère à soupe d'huile végétale. Cuisses de poulet au lait de coco.

Cuisses de poulet au jus curry, zestes d'orange et coriandre step by step

1. Dans une poele ou une cocotte sur le feu, poeler les cuisses de poulet dans de l'huile d'olive d'abord côté peau puis côté chair pendant 5 mn.
2. Quand la peau est bien snackée, déglacez les sucs en incorporant petit à petit du bouillon avec une louche sur moyen pendant qq minutes.
3. Ajouter le curry, saler et poivrer et laisser mijoter une vingtaine de minutes sur feu moyen jusqu'à ce que la chair soit bien tendre.
4. En fin de cuisson, ajouter des zestes d'orange à la préparation et quelques feuilles de coriandre fraiches..
5. Bonne dégustation !!.

Les hauts de cuisse de poulet gagnent à être cuisinés davantage. Vendus avec ou sans la peau, désossés ou non, ils conviennent à tous les types de cuisson et sont faciles à apprêter. Dans une casserole, porter la marinade à ébullition. Ôter du feu puis ajouter le jus d'orange. Zester et presser les citrons verts. Dans un petit récipient, mélanger les zestes et le jus de citron, l'oignon, le poivre de Sichuan et l'huile d'olive, puis assaisonner.