Chakchouka au jus de tomates maison. Délicieuse variante de la chakchouka aux oeufs ! La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Le jus de tomate se consomme à n'importe quel moment de la journée, car il est réellement rafraîchissant et délicieux et peut se prendre seul ou en accompagnement de n'importe quel repas.
Customisable à l'infini, vous pouvez réaliser la chakchouka de poivrons rouges en plein été, ou goûter au cœur de l'hiver à la chakchouka de pois chiches par exemple.
Mais pour cette fois-ci, le potager m'ayant donné quelques courgettes (cette année, je n'ai vraiment pas eu beaucoup de courgettes, avec la canicule de.
Soupe à la tomate faite maison avec du poivron et de l'oignon.
You can cook Chakchouka au jus de tomates maison using 16 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Chakchouka au jus de tomates maison
- It's 6 of à 8 tomates.
- You need 1 of tbsp d'huile d'olive.
- Prepare 2 of oignons.
- You need 2 gousses of d'ail.
- It's 2 of poivrons rouges.
- It's 2 of poivrons jaunes.
- It's 2 of poivrons verts.
- You need 2 of tbsp de paprika.
- You need 1 of tsp de cumin moulu.
- You need 1/2 of tsp de graines de cumin.
- Prepare of Piment à convenance.
- Prepare 1/4 of tsp d'herbes sèches.
- Prepare 1/2 of tsp de sucre.
- You need 4 of œufs.
- You need of Poivre à convenance.
- You need of Persil frais à convenance.
La première recette de soupe maison contient deux ingrédients qui se complètent très bien : le poivron et l'oignon. Vous pouvez jouer avec la saveur des poivrons. Par exemple, si vous voulez que la soupe soit plus épicée, vous pouvez choisir des poivrons plus forts. Répartir la Chakchouka dans les plats allant au four, faites un creux au centre du plat afin d'y déposer un œuf.
Chakchouka au jus de tomates maison instructions
- Équeuter et couper les tomates en quartier, placer le tout dans un blender. Mixer jusqu'à obtention d'un jus..
- À l'aide d'une maryse et d'un tamis, filtrer la préparation. Réserver le jus de tomates au frais..
- Dans une grande poêle huilée (qui sera votre plat), faire revenir les oignons émincés et les gousses d'ail écrasés..
- Tailler finement les poivrons en brumoise et les faire cuire dans un poêle..
- Verser le jus de tomates réservé et ajouter les épices, les herbes sèches, ainsi que le sucre (pour contrebalancer l'acidité du jus de tomates)..
- À feu moyen, faire réduire la préparation..
- Dès que la préparation s'épaissit, former quatre puits et ajouter les œufs. Couvrer et laisser cuire à l'étouffer 3 à 4 minutes..
- Arrêter le feu, poivrer les œufs et saupoudrer de persil frais ciselé..
- Déguster avec du pain, si possible oriental. Bon appétit !.
Ajoutez les tomates, le piment, du sel et du poivre. Faites quatre trous dans le chakchouka et y-casser les œufs. Servez sans attendre parsemé de la coriandre ciselée. La meilleure recette de Jus de tomate maison! Ceci va vous permettre d'éliminer de nombreuses bactéries.