Purée de pommes de terre de Mamie. Epluchez et coupez les pommes de terre en morceaux. Mettez-les à cuire dans un grand volume d'eau salée jusqu'à ce que la pointe d'un couteau rentre facilement dans la chair. Passez-les alors au moulin à légumes.
La purée de pommes de terre est un plat classique réconfortant, mais vous pourriez être déçu si elle devait avoir une consistance trop liquide ou coulante.
Le problème peut provenir du fait que vous avez trop cuit les pommes de terre, que vous ne les avez pas bien égouttées ou que vous avez ajouté plus de lait que nécessaire.
Ingrédients: pomme de terre (chair tendre, variété pour purée),lait,crème fraîche,muscade.
You can cook Purée de pommes de terre de Mamie using 4 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Purée de pommes de terre de Mamie
- Prepare 1 kg of pommes de terre Bintje.
- You need 30-50 cl of lait en fonction de la consistance souhaitée.
- You need 1 of grosse noisette de beurre.
- It's of sel, poivre.
Epluchez et coupez les pommes de terre en morceaux. Mettez-les à cuire dans un grand volume d'eau salée jusqu'à ce que. Purée de pommes de terre en saucisses persillées et aux oignons. Je partage avec vous ce délicieux souvenir gourmand qui me vient de ma mamie.
Purée de pommes de terre de Mamie instructions
- Eplucher les pommes de terre, les couper en morceaux et les faire cuire dans une grande casserole d'eau salée. Vérifier la cuisson avec une lame de couteau..
- Egoutter les et ajouter le lait tiède, sel et poivre. Ecraser les avec un presse purée ou un moulin à légumes. Ajouter une belle noisette de beurre et déguster..
Elle était très bonne cuisinière, et sa madeleine de Proust, c'était ces délicieuses boulettes garnies d'une onctueuse purée de pomme de terre, d'un coeur coulant de fromage, et recouvertes d'une panure au parmesan et aux épices douces. Purée de pois cassés de Mamie Recette : Placer tous les ingrédients dans la cuve. Passer au moulin à légumes ou mixer, ou servir tel que. POMME DE TERRE: Le commerce est assez calme avec une offre sur l'ancienne récolte qui décline, au profit d'un basculement progressif sur les lignes primeurs. Les cours restent stable en cette fin de campagne.