Verrine noix de St Jacques sur écrasé de vitelote. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Minivelouté de vitelottes et chips ! Verrine Saint-Jacques, Vitelotte et chantilly salée. Verrine Saint-Jacques, Vitelotte et chantilly salée.
Il n'y a plus qu'à y plonger la cuillère !
Vous pouvez réaliser une purée de carottes ou de courge à.
Ingrédients: huile d'olive,poivre,sel,noix de saint-jacques congelées,vanille liquide.
You can cook Verrine noix de St Jacques sur écrasé de vitelote using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Verrine noix de St Jacques sur écrasé de vitelote
- It's 1 of noix de St Jacques par verrine.
- Prepare of beurre, ail, persil, sel et poivre.
- It's 4 of pommes de terre vitelote.
- It's 10 cl of crème.
- Prepare of citron.
Une fois tous vos ingrédients prêts, disposer dans la verrine: les noix de st jacques avec leur sauce (en garder un peu pour le dessus), puis une couche de tomates, une couche de riz. Photo : Manina Hatzimichali J'ajoute mon grain de sel Top. Noix de st jacques sur lit fondue de poireaux. Dans votre assiette, disposez une cuillère à soupe d'écrasé de châtaigne et ajoutez délicatement une noix de Saint-Jacques dessus.
Verrine noix de St Jacques sur écrasé de vitelote instructions
- Lavez les pommes de terre et mettez-les à cuire à l'eau salée pendant 35 min environ Epluchez les pommes de terre puis écrasez avec un écrase purée, salez et poivrez, ajoutez la crème chaude, passez au tamis et garder au chaud.
- Faites fondre une noix de beurre dans une poêle, ajoutez les noix de St Jacques et les snacker 2 min de chaque côté, ajoutez ail et persil, salez et poivrez.
- Procédez au montage de la verrine : disposez l'écrasé de pomme de terre au fond de la verrine, déposez une noix de St Jacques, ajoutez un peu de citron..
Faites de même avec l'écrasé de potimarron. Disposez les noix dans l'assiette à votre convenance et parsemez de châtaignes concassées. Presser les oranges et les citrons verts sur le mélange Saint-Jacques/oignons. Disposez un lit de purée au milieu de l'assiette. Entourez la purée de fondue de poireaux sans jus.