Sardines au four. Ingrédients: sardine par personne (selon la taille et l'appétit),sel,ail. Retirer les têtes et vider les sardines. Si vous voulez limiter les odeurs retirez aussi l'arrête centrale.
Une odeur, certes un peu plus forte que pour du cabillaud ou du saumon se dégagera, mais rien de comparable avec des sardines grillées.
Si toutefois vous hésitez encore, vous pouvez préparer ce plat dans des papillotes individuelles.
Cuisson des sardines express et sans odeur.
You can have Sardines au four using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sardines au four
- It's 6 of sardines vidées par poissonnier (ou surgelées).
- You need 1 of citron +jus d'un citron.
- Prepare 2 of tomates cocktails.
- You need 1 of oignons.
- You need 1 of échalote.
- Prepare 1 gousse of d'ail.
- You need of Vin blanc cuisine.
- You need 1 of filet d'huile d'olive.
- Prepare of Piment d'espelette.
- You need of Sel.
- You need of Pour l'accompagnement.
- Prepare 200 g of carottes nouvelles.
- You need 1 cc of miel.
- You need 1 of noisette de beurre demi sel.
- Prepare 2 cs of jus d'orange.
- You need of Sel et poivre.
C'est magie est possible avec une cuisson à la vapeur douce. Et les sardines sont fondantes à souhait.. Essayez cette recette de cuisine marocaine et donnez votre avis en commentaire !. Les sardines au four sont une excellente façon de combiner avec succès légèreté et goût.
Sardines au four step by step
- Préchauffer le four à 190°.
- Détailler l'ail en cubes, les tomates, l'oignon, le citron et l'échalote en rondelles fines..
- Deposer l'oignon au fond du plat. Puis les sardines et les restes des ingrédients par dessus : échalote, tomates, citron et l'ail. Verser un filet de jus de citron, d'huile d'olive et de vin blanc. Saupoudrer de piment d'espelette. Puis saler..
- Mettre au four pendant 30 minutes.
- Faire cuire à la vapeur des carottes nouvelles puis les faire glacer dans une noisette de beurre salé une cc de miel feu un trait de jus d'orange sur ce vif. Saler et poivrer. Servir avec les sardines. Bon appetit.
Parfumé d'herbes aromatiques, relevé de piment de Cayenne, ce mets se dégusterait presque sans faim ! Ingrédients: brick,tomate séchée à l'huile,sardine à l'huile d'olive,fromage frais de brebis (ou de chèvre),olives. En espérant que cette recette de « sardines farcies au four », envoyée par Julien de Versailles vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat, nous vous souhaitons un agréable moment de cuisine et un bon appétit ! J'ai voulu changer et tester la cuisson au four. Et pour varier les plaisirs, ajoutons un mélange d'herbes et d'épices : l a chermoula se marie parfaitement avec le poisson.