Chocolatine. Chocolatine is an Exclusive Virtuoso company. We are ultimately flexible at all levels, and our staff is personable and accommodating. No matter the request, we are easy to work with!
chocolatine.net Menu La chocolatine ou pain au chocolat, c'est une viennoiserie composée de pâte levée feuilletée, généralement rectangulaire, et fourrée avec du chocolat.
Sans que l'on sache vraiment pourquoi, cette petite douceur de nos boulangeries a créé dans notre pays une véritable scission, une fracture irréparable..
Chocolatine Beirut District; Chocolatine, Koreitem; Order online from Chocolatine in Beirut District; Get Menu, Reviews, Order Online, Home Delivery, Delivery, Contact, Location, Phone Number, Maps and more for Chocolatine Restaurant on Zomato Pain au chocolat (French pronunciation: [pɛ̃ o ʃɔ.kɔ.la] (), literally chocolate bread; also known as chocolatine in the south-west part of France and in Canada, is a type of viennoiserie sweet roll consisting of a cuboid-shaped piece of yeast-leavened laminated dough, similar in texture to a puff pastry, with one or two pieces of dark chocolate in the centre.
You can cook Chocolatine using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Chocolatine
- You need of La pâte feuilleté:.
- Prepare 500 g of farine.
- You need 1 of œuf entier.
- You need 1 cuillère à soupe of levure boulanger.
- You need 1 of paquet levure chimique.
- It's 250 of gramme margarine de feuilletage.
- You need 2 cuillères à soupe of sucre semoule.
- You need of Pincé de sel.
- It's of L'eau tiède.
- It's of Garniture:.
- Prepare 1 of jaune d'œuf.
- Prepare of Chocolat vermicelle.
Take a whirlwind journey with each bite of Chocolatines truffles, bon bons and unique chocolate creations. From Hawaiian sea salt caramels to chocolate-dipped persimmons and a variety of seasonal favorites, Chocolatines has the perfect gift for all occasions. A Modern Kosher Patisserie showcasing pastry chef Eyal Hazan's talent and creativity. Just like a pain au chocolate but with pastry cream and Belgium chocolate chips.
Chocolatine step by step
- Dans un récipient, mettez la farine, le sucre, la levure chimique et la levure boulanger, mélangez, ajoutez le sel, puis l'oeuf et l'eau tiède. Pétrissez la pâte pendant 5 minutes..
- Étalez la pâte sur le plan sous forme de carré. Râpez la margarine de feuilletage sur l'ensemble de pâte. Enroulez la pâte doucement. Étalez avec le rouleau jusqu'à avoir un carré. Plier la pâte sur trois, étalez avec le rouleau sous forme de carré. Plier la pâte sur trois. Mettez dans le réfrigérateur pendant 1 heure..
- Étalez la pâte avec le rouleau, découper en réctangle, ajoutez le chocolat vermicelle et roulez jusqu'à la fin. laissez jusqu'à qu'il double le volume. Badigeonner avec le jaune d'œuf. Enfourner à 200 degré pendant 30 minutes..
Flaky on the outside, soft and tasty on the inside. La Chocolatine is an authentic French Patisserie which serves breakfast, lunch and afternoon teas/coffees Our specialities, viennoisseries( croissant, pain au chocolat, brioche etc.) Quiches, crepes, sandwiches with our home-mede baguette are among others. Chocolatine synonyms, Chocolatine pronunciation, Chocolatine translation, English dictionary definition of Chocolatine. n. With over fifteen years of expert. At least as compared to American eateries- I wish I was an expert on bakeries in France, but have not had that luxury.