Gratin d'aubergine au parmesan. Gratin d'aubergine à la sicilienne Voir la recette. Recette suivante Dans la même sélection : Involtini di petti di pollo ( blancs de poulet farcis). la recette Gratin d'aubergines au parmesan. Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets.
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Mais quand elles sont cuisinées avec des herbes, des tomates, du fromage, je me régale bien.
Essayez cette parmigiana, un gratin d'aubergines à la tomates, à la mozzarella et au parmesan : une TUERIE ! Ça fait des années que je veux faire cette recette maison et je suis ravie d'avoir enfin sauté le pas !
You can cook Gratin d'aubergine au parmesan using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Gratin d'aubergine au parmesan
- You need 4 of aubergines,.
- It's 800 g of tomates concassées,.
- It's 2 gousses of d'ail,.
- Prepare 6 of càs d'huile d'olive,.
- Prepare 80 g of parmesan,.
- You need of Epices : paprika, herbes de provence, basilic,.
- Prepare of Poivre, sel.
Gratin d'aubergines au parmesan et à la mozzarella - chefNini Ce gratin d'aubergines, c'était du bonheur ! 🙂 Et pourtant, je ne suis pas spécialement fan des aubergines. Mais quand elles sont cuisinées avec des herbes, des tomates, du fromage, je me régale bien. Recommencez deux fois, puis couvez d'une feuille d'aluminium. Répéter avec le reste des ingrédients.
Gratin d'aubergine au parmesan instructions
- Dans une poêle faire revenir quelques minutes l'ail dans 2 cas d'huile d'olive. Ajoutez les tomates et les épices, puis laissez mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps..
- Pendant ce temps, couper les aubergines en tranches dans la longueur, les badigeonner de l'huile restante et les faire revenir quelques minutes à la poêle (elles doivent être fondantes). Réservez sur du papier absorbant..
- Dans un plat allant au four, couvrir le fond d'aubergines, recouvrir de sauce tomate et de parmesan. Renouveler l'opération 1 fois, en finissant par le parmesan..
- Enfourner 30 minutes à 190°.
Trempez chaque rondelle d'aubergine dans les œufs battus et ensuite dans le mélange parmesan/chapelure. Voici la recette du gratin d'aubergines au parmesan WW, un bon gratin léger, onctueux et savoureux à souhait, facile et simple à faire avec peu d'ingrédients. Il est parfait pour un dîner en famille. La recette de maman, très simple à réaliser. Ce gratin d'aubergines est un véritable régal pour les papilles !