Chouquettes au chocolat. Mettez l'eau et le beurre dans une casserole et portez à ébullition. Pendant ce temps, dans un bol mélangez la farine et le chocolat en poudre. Retirez du feu et versez le mélange farine/chocolat d'un seul coup.
La pâte : faire fondre le beurre au micro-ondes.
Verser dans une casserole le lait, l'eau, le sucre en poudre, les pincées de sel et le beurre fondu.
Hors du feu, ajouter la farine d'un coup et mélanger.
You can cook Chouquettes au chocolat using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Chouquettes au chocolat
- Prepare 125 of d’eau.
- You need 125 g of lait demi écrémé.
- Prepare 110 g of beurre doux.
- It's 250 g of d’œuf (environ 5 œufs mais a peser !).
- You need 5 g of sucre en poudre.
- You need 2 g of sel.
- It's 128 g of farine fluide (t45).
- It's 14 g of poudre de cacao amer.
- It's of Sucre grains.
Voici une autre variante des chouquettes, cette fois c'est des Chouquettes au chocolat, facile et simple a préparer avec le thermomix. On le dit, on le répète, le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée !!! Et alors quand c'est le week-end, chez Cuisine en Folie, ça devient presque religieux, on aime prendre de vrais petits déjeuners en famille, prendre le temps de vraiment se poser autour du. Je me suis rendue compte récemment que je n'avais pas publié cette recette sur mon blog.
Chouquettes au chocolat step by step
- Dans une casserole, faites bouillir l’eau le lait le beurre le sel et le sucre..
- Hors du feu, ajoutez en une fois la farine tamisée avec la poudre de cacao et mélangez énergiquement. Remettre à feu vif et desséchez la pâte pendant 5min sans cesser de mélanger..
- Mettre votre pâte au robot muni de la feuille. Battre pendant 5min a vitesse moyenne afin d’éliminer un Max d’humidité !.
- Ajoutez vos œufs légèrement battus petit à petit. Et laissez tourner encore 2 min..
- Mettre dans une poche à douille muni d’une douille lisse (vous pouvez aussi faire sans !) et pochez vos choux..
- Ajoutez votre sucre en grains.
- Préchauffez votre four à 180 degrés chaleur tournante. Enfournez vos choux pendant 20/25min. N’OUVREZ JAMAIS LA PORTE DU FOUR PENDANT LA CUISSON !!.
- Éteignez le four et laissez sécher encore 5min..
C'est bête parce qu'elles ont un look bien sympa les chouquettes au chocolat, non ? Chouquettes aux pépites de chocolat noir. Les idées de recettes de gâteaux au chocolat express. Une chouquette est une petite pâtisserie soufflée parsemée de sucre perlé. elle est faite en pâte à choux, ce sont en fait des petits choux creux avec du sucre dessus. Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.