Pain au chocolat brioché. Qui peut résister devant des pains au chocolat tous chauds qui sortent du four un dimanche matin au réveil ? Alors, si vous êtes assez courageux(se) pour vous lever tôt et parfumer la maison d'une bonne odeur dès le réveil, voici la recette. Mélanger la farine, le sucre et le sel.
La recette d'aujourd'hui, ramènera certains d'entre vous en enfance.
Souvenez-vous de la marchande ou de la « voiture de pains » que l'on croisait chaque matin sur le chemin de l. pains au chocolat brioché illusion Je vous propose pour le petit déjeuner des pet its pains au chocolat brioché maison.
Ce ne sont pas des pains au chocolat à la pâte feuilleté mais ça y ressemble tellement.
You can have Pain au chocolat brioché using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Pain au chocolat brioché
- You need 500 g of farine.
- Prepare 80 g of sucre.
- Prepare 160 g of beurre mou.
- Prepare 240 ml of lait tiède.
- It's 20 g of levure de boulangerie fraîche, ou un sachet.
- It's 1 cuillère à café of sel.
- You need of barres de chocolat noir.
Super facile à réaliser « sans map » et je vous épargne le tourage 🙂 vous verrez un résultat bluffant. Les pains au chocolat sont certainement la viennoiserie préférée de pas mal de gens à commencer par les enfants ! Si vous avez une machine à pain ou que vous prévoyez d'en acheter une de qualité, vous pourrez réaliser des pains au chocolat briochés épatants qui seront un régal pour le petit-déjeuner, le goûter ou d'autres en-cas gourmands. Poser une autre barre et finir de rouler.
Pain au chocolat brioché step by step
- Dans un saladier, mélangez les ingrédients, farine, levure, sucre, sel. Ajoutez le lait tiède et le beurre mou en morceaux. Pétrissez jusqu'à ce que la pâte se détache des bords du saladier. Formez une boule, filmez le saladier et laissez lever la pâte environ 2h dans un endroit chaud. La pâte doit doubler de volume..
- Une fois la pâte levée, dégazez-la sur un plan de travail fariné, il s'agit de la repétrir et formez 2 boules de taille égale. Etalez chaque pâton de pâte en un rectangle de 1 cm d'épaisseur. Coupez 5 rectangles dans les grands rectangles..
- Coupez le chocolat en barres. Je coupe une rangée de chocolat en 2 dans la hauteur. Posez une barre de chocolat sur un petit rectangle de pâte, puis enroulez-le de pâte. Posez une 2e barre de chocolat sur le rectangle de pâte et enroulez de nouveau. Soudez les bords de la pâte avec un peu d'eau..
- Posez les petits pains au chocolat sur une plaque de cuisson allant au four., recouverte de papier cuisson, recouvrez-les d'un torchon et laissez à nouveau lever environ 30 minutes. Préchauffez le four à 180°. Badigeonner le haut des petits pains de lait et enfournez pour environ 15 à 20 minutes..
- Vous trouverez d'autres recettes sur mon blog: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com/, ainsi que sur ma page facebook: https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/ Bonne dégustation!.
We had these as a replacement and they are poor alternatives to Pain Au Chocolat in that they are much sweeter than usual brioche and come with a ridiculous amount of un-recyclable packaging. Each brioche is individually wrapped and are all in a bag. At least with regular brioche it is all in a single plastic bag. Faites ce dessert en mode étape par étape comme sur votre Thermomix ! Rouler votre pain au chocolat sur vos barres de chocolat , en mettant deux barres de chocolat par pain ou plus selon votre gourmandise.