Recipe: Perfect Petits pains au chocolat maison

Petits pains au chocolat maison. Mettre les pains au chocolat sur une plaque en prenant soin d'appuyer un peu avec la main pour ne pas qu'ils se déroulent en gonflant. J'ajoute mon grain de sel Noter cette recette ! + Ajouter. Voici une recette pour réaliser de délicieux pains au chocolat maison.

Ensuite étaler la pâte, faire des bandes pas trop épaisses, mettre une barre de chocolat au début de la bande et rouler. Cette recette demande d'avoir du temps devant soi, mais rien de plus agréable que des petits pains tout chauds. Dans un saladier, mélanger farine et sel, ajouter le sucre, mélanger la levure avec l'eau. You can cook Petits pains au chocolat maison using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Petits pains au chocolat maison

1. You need 200 gr of farine.
2. Prepare 30 gr of sucre.
3. You need 12 gr of levure de boulanger déshydratée.
4. You need 40 gr of beurre fondu.
5. It's 95 gr of lait.
6. Prepare 100 gr of beurre.
7. You need 1 of jaune d'oeuf.
8. It's 1 of goutte de lait.
9. You need of Pour le glaçage.
10. It's of Sucre glace et une goutte d'eau.
11. Prepare 16 of bâtonnets de chocolat.

Pétrir le mélange à base de farine avec la levure jusque à l'obtention d'une pâte lisse et souple. Au bout de. pains au chocolat brioché illusion Je vous propose pour le petit déjeuner des pet its pains au chocolat brioché maison. Ce ne sont pas des pains au chocolat à la pâte feuilleté mais ça y ressemble tellement. Super facile à réaliser « sans map » et je vous épargne le tourage 🙂 vous verrez un résultat bluffant.

Petits pains au chocolat maison step by step

1. Dans un grand saladier,mélangez a la main, la farine, le sel et le sucre. Puis le beurre, le lait et pétrir 10 minutes ! Formez une boule avec la pâte, recouvrir d'un film alimentaire et laisser lever 1h..
2. Dégazez la pâte avec le point et l'étaler a l'aide du rouleau en rectangle de 30 cm x 15 cm puis réserver 20 minutes au congélateur..
3. Pendant ce temps, préparez le beurre. Formez une enveloppe avec du papier cuisson, placez-y le beurre au milieu et étaler en forme de carré pour former la pâte feuilletée.Placez au frigo 20 minutes..
4. Sortez la pâte du frigo et formez un grand rectangle de 15 cm sur 30 cm,replier et étalez dans l'autre sens, répétez l'opération 2x. Formez le rectangle de 30cm sur 15 cm et coupez-le en 8 rectangles égaux..
5. Placez une première barre de chocolat puis tourner un quart de tour pour placer la deuxième et tourner complètement jusqu'a avoir une forme de petit pain. Répétez l'opération avec les 8 rectangles et couvrir d'un chiffon propre puis laissez lever 2h..
6. Préchauffez le four à 170° Badigeonnez d'un peu de mélange jaune d'oeuf/lait et enfourner pour 15 minutes..
7. Préparez le glaçage : sucre glace + eau puis napper dès la sortie du four. Laissez-les refroidir puis dégustez!.
8. Bonne dégustation !.

Cette recette est expliquée pas à pas pour réussir à coup sûr les petits pains au chocolat maison ! Assurez-vous de prendre d'excellents produits de base : beurre, farine, chocolat. Comment faire des petits pains au chocolat pour le petit déjeuner ? Suivez les étapes, ce n'est pas compliqué ! Pascal Guerreau, des ateliers Pascal Guerreau.