Roulades d'omelette à l'estragon. Roulades d'omelette à l'estragon. une idée sympa et originale pour l'apéro. Pour ce premier apéro du mois d'août je vous propose de préparer pour vos invités, ou rien que pour vous, ces petites roulades parfumées à l'estragon frais du jardin.. Monter les blancs en neige bien fermer, les rajouter à l'appareil en mélangeant délicatement Roulades d'omelette à l'estragon latabledeclara.
Pour la sauce à l'estragon, pendant que les roulades de poulet cuisent au four, dégraisser le poêlon.
Cassez les œufs un à un dans un petit bol et versez-les au fur et a mesure dans un saladier.
Battez (mélangez énergiquement) légèrement au fouet (c'est un ustensile servant à battre), ajoutez les deux tiers de l.
You can have Roulades d'omelette à l'estragon using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Roulades d'omelette à l'estragon
- You need 3 of oeufs.
- It's 55 g of beurre fondu.
- Prepare 15 g of farine.
- You need 25 g of maïzena.
- You need 1/2 of sachet de levure chimique.
- You need 12 cl of d'eau chaude.
- It's 2 c of à soupe d'estragon.
- You need 50 g of gruyère.
- It's of Sel et poivre.
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Roulades d'omelette à l'estragon instructions
- Préchauffer le four à 180° Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec l'eau chaude jusqu'à ce qu'ils doublent de volume. Ajouter la farine, la maïzena, la levure et bien mélanger. Incorporer le beurre fondu, l'estragon, le gruyère, le sel et le poivre..
- Monter les blancs en neige bien fermer, les rajouter à l'appareil en mélangeant délicatement. Recouvrir une plaque de 28 X 22 cm de papier cuisson, verser la génoise et enfourner pour 10 à 12 minutes. Sortir du four, le rouler dans un torchon humide dans le sens de la largeur. Laisser refroidir..
- Couper en tranches et faire tenir par de jolis pics..
Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose une recette parfaite pour l'été ! Un vrai délice en bouche ! Préparez ce plat ou cherchez d'autres recettes WW (Weight Watchers) tout aussi appétissantes. Reproduisez la recette Roulade de volaille à l'estragon et découvrez le nombre de Smartpoints. Le # jour devient déjà un classique tous les mois.