Omelette de pommes de terre râpées au four. La meilleure recette d'Omelette de pommes de terre au four! Ingrédients: oeuf ,pomme de terre,fromage râpé,sel,poivre ,whisky blended,gros sel. Lavez les pommes de terres, brossez les à l'éponge métallique.
Râpez les pommes de terre lavées et pelées sur une râpe pas trop fine. Égouttez-les puis pressez-les fortement.
Mélangez les pommes de terre râpées avec l'œuf battu, le persil et l'oignon qui ont été au préalablement haché finement, puis assaisonnez et mélangez le tout.
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You can have Omelette de pommes de terre râpées au four using 7 ingredients and 1 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Omelette de pommes de terre râpées au four
- You need 2 of pommes de terre moyennes.
- It's 4 of œufs.
- You need 1 of oignon.
- You need 15 cl of crème liquide.
- You need 2 of grosses poignées d'emmental râpé.
- You need 1 of grosse poignée de Mimolette râpée.
- Prepare of sel, poivre.
Selon la manière dont vous souhaitez déguster votre râpé de pommes de terre, vous formerez des galettes plus ou moins épaisses. Plat traditionel du "Pilat" à accompagner d'une salade verte de charcuterie et d'une bonne fourme d'Ambert ou de Montbrison. Râper les pommes de terre crues. Mélanger aux pommes de terre saler poivrer ajouter persil ou ciboulette.
Omelette de pommes de terre râpées au four step by step
- Épluchez puis râpez les pommes de terre. Râpez l'oignon. Battre les œufs avec la crème, salez, poivrez. Rajoutez les pommes de terres, l'oignon, l'emmental et la Mimolette. Tapissez un moule de 18 cm de diamètre avec du papier cuisson et enfournez dans le four préchauffé sur 180°C Laissez cuire 30 à 35 minutes (le dessus doit être légèrement doré) Disposez dans une assiette. A dégustez chaud, tiède ou froid accompagnée d'une salade verte..
Faire frire dans l'huile en formant des galettes. Détailler les pommes de terre en dés et les faire revenir dans l'huile chaude. Peler la pomme de terre et la râper au robot. Bien l'éponger dans un essuie-tout afin d'enlever un maximum d'humidité. Battre les œufs en omelette et les verser dans la poêle.