Confiture de cerises. Quoi de mieux que de réaliser sa confiture de cerises maison, surtout quand on a un cerisier dans le jardin ! La confiture de cerises, une confiture appréciée au petit-déjeuner… J'ai bien réussi ma confiture de cerise selon vos indications. Confiture de cerises parfumée à la vanille.
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Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose.
Confiture de cerises facile recette adaptée avec monsieur cuisine avec la technique pour dénoyer les cerises sans avoir une dénoyauteur Une petite astuce pour éliminer l'écume.
You can have Confiture de cerises using 3 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Confiture de cerises
- You need 2 kg of cerises.
- Prepare 2 kg of sucre.
- You need of Parfum au choix (moi j’ai mis la fleure d’oranger.
Confiture de cerises : recette maison. Les cerises cette année sont bon marché et à profusion sur les étals je me suis hâtée à préparer cette confiture de cerises maison une recette vraiment rapide à réaliser que j'ai parfumé à la vanille, je n'ai pas utilisé une grande quantité de sucre car les cerises sont déjà assez sucrées. Plus vous mettez de sucre, moins votre confiture aura besoin de mijoter. C'est peut-être un souci de proportions.
Confiture de cerises step by step
- Laver et dénoyautées les cerises..
- Ajouter le sucre et laisser reposer au moins 6 heures..
- Après mettre sur le feu très vif au départ après baisser, et remuer longtemps pour que cela ne colle pas.
- Retirer du feu quand ça devient collant et onctueux, parfumé comme vous voulez..
- Mettre la confiture immédiatement encore chaude dans des bocaux stérilisés..
- Et bonne dégustation quand c’est froid..
A très vite pour d'autres idées. Au bout de ce temps, égouttez les cerises à travers une passoire fine. Pour dénoyauter rapidement les cerises j'utilise pour ma part le dénoyauteur de Westmark qui est très solide et qui vous fera gagner pas mal de temps sinon vous pouvez placer chaque cerise sur une. Dans le clafoutis, la cerise nous rend complètement fou au point d'y laisser des dents lorsqu'on laisse son noyau ! En tarte sur une crème pâtissière, la cerise est une pure gourmandise.