Confiture de mangues. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose. A déguster sur du pain grillé, avec de la brioche, pour garnir une coupe glacée exotique, accompagner un fromage blanc, sur des crêpes et même…avec le foie gras 😉 !. Peler les mangues, puis détailler la chair en dés et récupérer le jus des fruits.
Recette Confiture de mangue/vanille toute simple.
Utilisez des mangues qui soient mûres mais pas complètement ramollies.
Rholala, une tuerie cette confiture !
You can cook Confiture de mangues using 3 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Confiture de mangues
- It's 1 kg of mangue fraîche ou surgelée.
- You need 500 of à 750 g de sucre.
- It's 1 of pointe de vanille optionnel.
Moi en général qui suis pas très fan de confiture, celle ci m'a fait totalement craquer ! Préparer et stériliser les pots de confiture, préparer la louche et l'entonnoir pour éviter de salir les bords. Abonnez-vous gratuitement et je vais vous envoyer mes recettes secrètes des plus grands restaurants et mes recettes faciles les plus populaires. Une recette de CONFITURE DE MANGUES proposée par Hoboza.
Confiture de mangues instructions
- Si mangue fraîche, éplucher et la detailler en morceaux. Si mangue surgelée, la mettre directement dans une casserole.
- Faire chauffer à feu doux la mangue avec le sucre et bien mélanger.
- Faire cuire jusqu'à ébullition tout en remuant puis, quand ça bout, poursuivre la cuisson 5 à 10 minutes. Stopper la cuisson.
- Passer la confiture au mixeur et mettre en pot. Laisser refroidir avant de placer au réfrigérateur si consommation rapide. Sinon, pour la conserver plusieurs mois, il faut procéder à une stérilisation. Mettre les pots de confiture dans une cocotte et recouvrir d'eau. Quand ça bout, compter 15 minutes de stérilisation. Quand l'eau est froide, retirer les pots et stocker dans un endroit frais et sec sans oublier de noter la date.
Une étude avec des participants adultes obèses a démontré que la consommation de mangue aidait à réduire la glycémie chez ces individus , même sans mener à une perte de poids. La confiture de mangues est un délice que vous pouvez consommer à tout moment. Tartinée sur des tranches de pain grillé, en fourrage dans un gâteau ou en accompagnement d'un plat salé, elle apportera douceur et exotisme à tous vos mets. Préparation de la recette : Épluchez et dénoyautez les manges. Coupez les mangues en petit dès.