Confiture de figues. La confiture de figues est l'une des plus faciles à réussir, les figues étant riches en pectine. Elles sont délicieuses mariées avec des épices ou avec d'autres fruits, comme le raisin pour faire la fameuse confiture mi-figue, mi-raisin. Piquer les figues à l'aide d'une aiguille à tricoter.
Même recette de base pour toutes les variétés de figues (vertes ou blanches, violettes ou noires, rouges…).
Cette confiture de allégée en sucre (moitié du poids total des figues) est.
Dans une bassine à confiture, ajoutez les figues, le sucre de canne et le jus du citron.
You can cook Confiture de figues using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Confiture de figues
- It's 1 kg of figues.
- Prepare 500 g of sucre.
- It's of Jus d'un demi citron.
- You need Gousse of vanille (facultatif).
La confiture de figues est une recette idéale pour accompagner vos tartines, crêpes mais aussi le foie gras, le fromage ou la volaille. Ajoutez le sucre et le jus de citron. Confiture de figues facile, recette de base et variantes. C'est ma première confiture sur le blog !
Confiture de figues instructions
- Éplucher puis couper les figues.
- Ajouter le sucre et le jus de citron.
- Laisser mijoter 1h environ.
- Mixer la préparation à l'aide d'un mixeur plongeant.et laisser encore cuire quelques minutes..
- Placer dans des bocaux en verre stérilisés... fermer hermétiquement..
Et il est normal que je commence par ma confiture préférée : la confiture de figues fraîches. J'en fais chaque année car mon figuier donne beaucoup de fruits. Choisir des figues fraîches, mûres et bien fermes. Mon grand père avait planté un figuier dans son beau jardins qu'il aimait entretenir. Nous appréciions les manger fraîchement cueillit, mielleuses et succulentes, nous les coupions en deux et les frottions entre-elles.