Confiture d’oignons. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : végétarien, sans gluten. Cette confiture est idéale pour accompagner une tranche de foie gras ou une salade de gésiers. Déglacer ensuite avec le vinaigre et laisser réduire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide.
Verser le confit d'oignons bouillant dans un pot à confiture ébouillanté.
Servir le confit d'oignon à Noël avec du foie gras, par exemple, ou l'utiliser dans des préparations culinaires.
Il est possible de préparer le confit d'oignon un mois à l'avance, car il se conserve très bien.
You can cook Confiture d’oignons using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Confiture d’oignons
- Prepare 500 Gr of d’oignons (surgelés pour moi).
- You need 60 Gr of raisins secs.
- It's 80 Gr of sucre en poudre.
- You need of Huile d’olive.
- It's 3 C of à soupe de vinaigre balsamique.
- You need 3 C of à soupe de vin rouge.
- It's 2 C of à soupe de vinaigre de framboises.
I always have at least several jars of Confit d'Oignon in my pantry; it is excellent with so many different types of dishes & recipes. Serve it with charcuterie, terrines & cheeses; it is wonderful added to vegetables, soups, stews, daubes or as a sauce for steaks. I also use it for tarts, quiches & grilled cheese sandwiches. It is well worth making a few jars - it is expensive to buy, even in.
Confiture d’oignons instructions
- Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive puis ajouter les oignons émincés, et les faire cuire 10-15 minutes. Enlever l’eau de cuisson..
- Faire tremper les raisins secs dans de l’eau très chaude..
- Ajouter le sucre en poudre et poursuivre la cuisson 15 minutes environ..
- Poursuivre la cuisson et Ajouter les raisins secs, puis le vinaigre et le vin et laisser cuire à feu doux..
- Ajouter ensuite les vinaigres et le vin, sel et poivre et laisser mijoter encore 30 mm environ..
La confiture d'oignons sera également parfaite pour préparer les crostini au magret de canard et à la confiture d'oignons. Confit d'oignon oignons foie gras confiture confit d'oignons. Un confit d'oignons pas trop sucré qui accompagne parfaitement le foie gras, simple à préparer. On prépare cet accompagnement parfait pour une terrine de foie gras en écoutant Father John Misty chanter Mr. I also love serving it with cheese.