Confiture d’agrumes. J'ai ajouté du gingembre frais parce que j'aime beaucoup le gingembre. la recette Confiture d'agrumes (orange, citron, pamplemousse) Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets. Partager à mes amis. la recette Confiture d'agrumes (orange, citron, pamplemousse) Alerter. une photo. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ?
Verser sur les agrumes et les pépins tout le sucre, bien mélanger.
Si certains n'apprécient guère l'acidité que peut avoir le pamplemousse ou le citron, sachez que les confitures d'agrumes sont le moyen idéal pour consommer ces fruits de manière détournée.
En effet, leur goût acidulé sera nettement adouci par le sucre dans la confiture.
You can have Confiture d’agrumes using 5 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Confiture d’agrumes
- Prepare 8 of oranges bio.
- Prepare 1 of pamplemousse bio.
- You need 2 of citrons bio.
- You need 200 of grammes de cassonade.
- You need 600 of grammes de sucre semoule par kilo de fruits.
La confiture d'oranges est celle que je préfère, c'est encore meilleur lorsqu'elle est faite maison. Cela ne prend pas trop de temps et c'est un régal ! Éplucher les oranges sans laisser de peau blanche. Les couper en morceaux et retirer pépins et membranes. Les peser.Émincer très finement les écorces d'une ou deux oranges préalablement.
Confiture d’agrumes instructions
- Jour 1.
- Bien laver les fruits et prendre les zestes de tous les agrumes que vous couperez en menus morceaux. Les faire macérer dans la cassonade pendant une heure.
- Peler les fruits et enlever les peaux blanches. Les couper en petits morceaux.
- Faire dorer les zestes avec le jus et la pulpe du citron dans une cocotte à feu moyen.
- Ajouter les fruits et le sucre semoule dans la cocotte. Mélanger.
- Laisser macérer 12h.
- Jour 2.
- Faites cuire les fruits 10 minutes à feu vif.
- Si l’on désire une confiture sans morceaux, la mixer au mixeur plongeant.
- Mettre en pot. On peut parfumer avec du thym ou du romarin ajouté en fin de cuisson.
Confiture d'agrumes aux épices de Noël Maison Sauveterre.. Délice de châtaigne au chocolat et à la noisette. Marmelade d'agrumes aux épices de noël. emma.cuisine - Une recette de confiture de Noël aux agrumes et aux épices qui est bien de saison. La marmelade d'agrumes accompagnera aussi bien les tartines de pain ou de brioche que les gâteaux. Une confiture gourmande et caramélisée réalisée à partir de lait concentré sucré !