Confiture oblique bicolore à la fraise et au kiwi. La recette par Les petits plats du Prince. Vérifier la cuisson en versant quelques gouttes de confiture sur une assiette froide (elles doivent prendre en gelée). Confiture oblique bicolore à la fraise et au kiwi.
J'ai ainsi déjà réalisé figue et pêche, melon et framboise, prune et poire.
Cette fois-ci ce sont la fraise et le kiwi qui sont invités.
La confiture de kiwis est un véritable délice qui ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients.
You can have Confiture oblique bicolore à la fraise et au kiwi using 3 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Confiture oblique bicolore à la fraise et au kiwi
- It's 500 g of fraises gariguettes.
- You need 600 g of kiwi (environ 8 à 9 kiwis).
- Prepare 1 kg of sucre en poudre.
Des kiwis bien entendu et du sucre sont la base de ce type de recettes. Vous pourrez ainsi changer des confitures classiques et vous régaler avec un petit-déjeuner original et savoureux. Ajouter le rhum à la fin de la cuisson. Pour découvrir toutes les infos nutritionnelles du kiwi, rendez-vous sur Doctissimo.
Confiture oblique bicolore à la fraise et au kiwi step by step
- Équeutez et coupez les fraises en 4. Mettez-les dans un saladier avec 500 g de sucre et laissez macérer jusqu'à ce que le sucre fonde..
- Épluchez les kiwis, coupez-les en dés, puis mélangez-les avec le reste du sucre et laissez macérer jusqu'à la fonte du sucre..
- Faites cuire la confiture de kiwis en premier : portez à ébullition, et laissez cuire 15 minutes à gros bouillons..
- Versez la confiture dans les pots que vous laisserez penchés jusqu'à total refroidissement..
- Préparez et versez la confiture de fraises sur la confiture de kiwi et laissez refroidir..
- Faites fondre la paraffine et versez sur les confitures. Laissez refroidir avant de fermer..
J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard. Peler les kiwis (c'est le plus long !). Laisser refroidir la confiture, puis en remplir des pots stérilisés. Contrairement aux autres confitures, celle de fraises doit être empotée froide pour ne pas que les fruits remontent à la surface. Plutôt que d'acheter des pots neufs, n'hésitez pas à recycler vos anciens bocaux de confitures vides.