How to Make Appetizing Marmelade So British !

Marmelade So British !.

You can have Marmelade So British ! using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Marmelade So British !

1. It's 1 of kg d'oranges BIO.
2. It's 1,100 of kg de sucre blond.
3. Prepare 1 of citron BIO.
4. You need 4 g of d'agar agar.
5. You need 2 of L d'eau.

Marmelade So British ! step by step

1. La veille. Laver bien les agrumes, récupérer les zestes sans vous embêter à retirer la pellicule blanche. Les mettre dans un mixeur pour qu'ils soient très fins. couper en gros morceaux les fruits en retirant les pépins. Mettre l'ensemble dans une casserole à confiture ou dans une cocotte et ajouter l'eau, laisser tremper toute la nuit..
2. Le lendemain, mettre à cuire, à demi couvert, 2h la préparation de la veille, sur feu moyen de façon à ce que ça bouillonne légèrement, faites attention à ce que ça ne déborde pas..
3. Après 2h arrêter le feu, ajouter le sucre. Mélanger l'agar-agar dans un peu d'eau et ajouter à la préparation. Remettre sur feu moyen et faire bouillir 15 min en mélangeant de temps en temps..
4. Immédiatement mettre en pot et fermer les pots. Laisser refroidir et déguster sur un bon pain avec du beurre !.