MERINGUES à la CONFITURE de FIGUES. La confiture de figues est l'une des plus faciles à réussir, les figues étant riches en pectine. Elles sont délicieuses mariées avec des épices ou avec d'autres fruits, comme le raisin pour faire la fameuse confiture mi-figue, mi-raisin. Ajouter alors la confiture au lait (parsemer la masse blanche de petits flocons ).
Déposez un peu de confiture sur chaque fond de tartelette cuit, disposez des lamelles de pommes et recouvrez avec la meringue de figues.
C'est le genre de mousse que j'aime, même si c'est plus long à réaliser.
Mixez la confiture d'abricots avec le rhum et avec un petit filet de citron.
You can cook MERINGUES à la CONFITURE de FIGUES using 4 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of MERINGUES à la CONFITURE de FIGUES
- Prepare 4 of blancs œufs (environ 120 g).
- Prepare 120 g of sucre glace.
- Prepare 120 g of sucre de canne.
- It's of colorant alimentaire (pour moi, du rose, violet et vert).
Etalez dans le fond de tarte précuit. Lorsque les blancs sont fermes ajoutez le sucre vanillé, puis le sucre en poudre en continuant à battre. Ma confiture préférée est la confiture de figues aux épices que fait ma mère. Il y a longtemps que je n'ai pas fait de confitures à Trémisat.
MERINGUES à la CONFITURE de FIGUES instructions
- Battre les blancs avec quelques gouttes de citron, laisser monter les blancs puis ajouter la moitié du sucre de canne, continuer de battre pendant 2 à 3 mn et verser l'autre moitié ;) Une fois bien monter et bien ferme, ajouter le sucre glace en une seule fois et continuer de battre pendant 2 à 3 mn Séparer les blancs neige en 3 parties égales, ajouter du colorant (au choix).
- Préchauffer le four à 100°, sur la plaque du four, étaler du papier sulfurisé, et à l'aide d'une poche à douille munie d'une douille, dresser des petits meringues de la même dimensions, à prévoir 2 coques pour une meringue à la confiture ;) Enfourner pour 2 h de temps, au bout de ce temps, éteindre le four et bien laisser refroidir Faire le montage, ajouter de la confiture sur une coque de meringue et déposer l'autre coque par dessus, tout simplement ;).
Je je n'y suis pas souvent au moment où les fruits sont là, abondants et qu'il faut vite faire les confiture pour ne pas jeter et gâcher. Dans une bassine à confiture, ajoutez les figues, le sucre de canne et le jus du citron. Versez la confiture dans des pots. Sablés meringués à la Confiture/ sables a la meringue Bonjour tout le monde, De super fondants sablés a la meringue et a la confiture que partage avec nous mon amie lunetoiles, c'est une recette super facile a faire… Lunetoiles vous a fait des photos détaillées, et moi je vous ai fait un beau montage vidéo, … Je viens de faire de la confiture de figues, avec des figues vertes, pas tout à fait assez mûres, mais je les ai coupé en petits morceaux car ma recette, était de couper les figues en quatre., et je trouve que cela est trop gros. Recette de la confiture de figue maison, facile et rapide.