Crêpes à l'orange. De la pâte à tartiner à la confiture en passant par la chantilly ou les coulis, vous ne manquerez plus d'idées grâce à Ptitchef ! L'orange apporte le moelleux en remplacement de l'huile ou du beurre qu'il y a dans certaines recettes. Il n'y a pas qu'à la chandeleur qu'on peut manger des crêpes, surtout si elles ne contiennent ni sucre ni beurre !
Crêpes à l'orange, à la vanille et à la fleur d'oranger.
Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien.
A crepes suzette recipe is a magical thing.
You can have Crêpes à l'orange using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Crêpes à l'orange
- You need 3 of œufs.
- It's 20 cl of lait.
- It's 25 cl of d'eau (+1 verre après repos).
- Prepare 250 g of farine.
- Prepare 1 of cas dhuile.
- You need 2 of cas de cointreau.
- Prepare of Les zestes d'une orange.
This classic dessert (properly written as "crêpes suzette" with accent mark and all) consists of French pancakes cooked with orange-infused butter until they're caramelized and later flambéed and topped with crepe suzette sauce. Ces crêpes aromatisées a l'orange, c'est ce qu'ils aiment le plus, ils aiment beaucoup tout ce qui est parfumé à l'orange, et moi aussi d'ailleurs. En tout cas si vous aimez les crêpes, y a de quoi vous régalez en suivant ces liens: Pate a crêpes au Nutella. Crepes au lait de coco. crêpes natures pour des garnitures sucrées.
Crêpes à l'orange step by step
- Battre les œufs avec le lait, ajoutez la farine et continuez battre continuellement pour ne pas avoir de grumeaux..
- Ajoutez l'eau, l'huile, l'alcool et les zestes. Couvrez d'un torchon propre à température ambiante pendant 1h. La pâte s'est épaissie, rajoutez 1 verre d'eau pour la fluidifier..
- Faites chauffer une poêle sur feu vif avec une cuillère à café d'huile. Quand l'huile est chaude j'enlève l'excès à l'aide d'un sopalin. Et c'est parti pour la cuisson des crêpes.
- Bon à savoir : je ne rajoute pas d'huile pendant tout le reste du temps, une fois au début suffit..
J'aime bien aromatiser les crêpes et varier les arômes. Ainsi, à la place de l'orange, vous pouvez changer et mettre des zestes de citrons bio. Laissez refroidir en remuant de temps en temps. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Gâteau de crêpes crème à l'orange au Grand Marnier.