Petits pains turcs (smit). ️Voici la recette des petits pains pogaca spirales farcis aux pommes de terre : délicieux petits pains turcs moelleux. La recette est simple et les invités en raffolent à chaque fois que je. J'avais donc envie aujourd'hui de présenter les sade poğaça, ces petits pains qui sont l'équivalent turc des petits pains au lait!
Petits pains fourrés à la Feta: Nous avons préparé une recette de petit pain pour vous!
Ces petits pains sont toujours frais!
Sandwich Double, une façon pratique pour les sorties en plein air.
You can cook Petits pains turcs (smit) using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Petits pains turcs (smit)
- Prepare 1/2 of verre d'eau tiède.
- It's 2 CS of lait.
- You need 1 of œuf.
- Prepare 3 CS of sucre.
- You need 100 g of beurre.
- Prepare 350 g of farine.
- Prepare 1 CS of levure sèche de boulanger.
- Prepare 1 of pincée de sel.
- Prepare of Pour dorer :.
- You need 1 of jaune d’œuf.
- Prepare 1 CC of lait.
- Prepare 1 CC of miel.
- It's of Graines de nigelle ou sésame (facultatif).
Poğaça Petits Pains turcs fourrés au thermomix. Façonner ensuite vous petits pain et laisser pousser pendant un heure. Badigeonner avec un œuf battu et saupoudrer des graines de de sésames ou des graines selon vos choix. Nathalie du blog UNE CUISINE POUR VOOZENOO.
Petits pains turcs (smit) step by step
- Dans le bol d'un pétrin, déposer la farine, la levure et le sucre. Mélanger et creuser un puits au centre. Y verser l’œuf, le lait et le beurre en morceaux. Pétrir quelques minutes a petite vitesse..
- Ajouter l'eau tiède en petit filet, petit a petit (je n ai pas utilisé tout le demi verre). Laisser le robot pétrir 10 minutes au moins. Au bout de 10 min, si la pâte colle encore trop au bol, ajouter une CS de farine, et lancer le robot a grande vitesse quelques secondes..
- Une fois que la pâte s'est décollée des parois du bol, poser la pâte sur un plan de travail fariné et la travailler manuellement un peu. Elle doit être souple et élastique. La déposer dans un saladier badigeonné d'un peu d'huile neutre. Couvrir de papier film et réserver dans un endroit sec et chaud. La pâte doit prendre le temps de gonfler 2 heures au moins..
- Une fois gonflée, dégazer la pâte, et la travailler. Couper 4 parts, puis chaque part en 2. Faire des long boudins fins de 25 cm environs, et les souder par deux, les tresser et les fermer par leur extrémités. Déposer sur une plaque allant au four, et couvrir d'un linge propre pour laisser encore lever 30 minutes..
- Préchauffer le four a 180°C. Préparer une dorure avec 1 jaune d’œuf, 1 CS de lait et 1 CS de miel, en badigeonner les smit, et saupoudrer de graines de nigelle ou sésame..
- Enfourner environ 20 minutes avec un ramequin rempli d'eau..
Sophie du blog La tendresse en cuisine. CROQUETS AMANDE NOISETTE FACILE ET RAPIDE. Ce qui est le plus difficile à trouver c'est "le pain" Enfin,. Cliquez sur la photo de pain qui vous plait pour accéder au blog qui en propose la recette J. Pain Smit Le Smit est un pain d'origine Turc.