Porridge de sarrasin aux fraises. Une fois cuit, versez dans un bol et ajoutez les dés de fruits frais. Le porridge aux fraises, c'est une idée de petit déjeuner sans gluten spéciale printemps ! On trouve aujourd'hui en magasins d'alimentation bio de nombreux flocons compatibles avec cette recette : des flocons d'avoine garantis sans gluten (plus d'infos dans cet article) ou des flocons d'autres plantes.
Hélène, que je vous avais déjà présentée à l'occasion de la recette de la « Crème onctueuse chocolatée à l'avocat », m'avait décidée à me lancer dans la confection de porridge cru de sarrasin.
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Quelques mots sur la recette. un porridge fort original.
You can cook Porridge de sarrasin aux fraises using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Porridge de sarrasin aux fraises
- It's 1 of volume de graines de sarrasin préalablement trempés 2h00 au moins avant.
- Prepare 1,5 of volume de lait d’amande.
- You need 1 of CAC de cannelle en poudre.
- You need 1 of CAS de sucre de coco (ou sucrant de votre choix).
- It's of Des fraises.
- Prepare of 🌿 Préparation :.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Je vous livre ici la base, et puis à vous de vous débrouiller ensuite ! * Le porridge au sarrasin et aux fruits de saison * A préparer la veille. Porridge sans gluten aux flocons de sarrasin. Ce matin je vous parle du porridge!
Porridge de sarrasin aux fraises step by step
- Faites chauffer à feu moyen le lait d’amande avec le sucre et la cannelle. Rajoutez le sarrasin et laissez cuire en fonction des instructions du paquet, environ 15 minutes, en remuant de temps en temps. Une fois cuit, versez dans un bol et ajoutez les dés de fraises..
- Cette recette peut également être effectuée avec du lait de noisette, de coco… De la vanille, de la fève tonka au lieu de la cannelle. Vous pouvez le manger tiède ou froid, et aussi le préparer la veille et le réchauffer ensuite..
Mais un porridge sans gluten aux flocons de sarrasin. Un petit déjeuner vraiment très classique qui constitue l'une de mes bases. Traditionnellement il se fait avec de l'avoine. Mais l'avoine est souvent contaminée par du gluten, étant cœliaque je n'en consomme donc pas. Ajoutez-les au porridge puis servez sans attendre.