Porridge aux pommes cuites caramélisées, amandes et caramel beurre salé. En cette fin de dimanche je vous propose une nouvelle tarte aux pommes. Mais la saison des pommes bat son plein et elles sont tellement bonnes lorsqu'elles viennent de nos jardins. Recette de Pommes confites au caramel beurre salé.
Verrine pommes caramel au beurre salé, crumble, chantilly mascarpone vanille.
Un dessert de saison bien calorique pour lutter contre le froid ! (En vrai pour se faire plaisir.
Mais bon à ce qu'il paraît, la gourmandise.).
You can cook Porridge aux pommes cuites caramélisées, amandes et caramel beurre salé using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Porridge aux pommes cuites caramélisées, amandes et caramel beurre salé
- Prepare 500 ml of lait.
- It's 80 g of son d’avoine.
- You need 2 of pommes.
- You need 2 CàC of cassonade.
- You need 30 g of beurre.
- Prepare of amandes effilées.
- You need of Caramel beurre salé (maison recette dans ma storie permanente).
La recette par Leïla Martin - Je vais vous cuisiner. Aumônière de crêpes aux pommes et caramel beurre salé. En préparant le gâteau de crêpes pour la chandeleur il me restait quelques crêpes et au lieu de déguster en les garnissant de confiture ou ganache de chocolat j'ai choisi une façon plus élégante de les présenter des crêpes en Aumônière garnies de pommes et servi avec un caramel beurre salé. En même temps préparer le caramel, faire fondre le beurre et le sucre, bien faire fondre.
Porridge aux pommes cuites caramélisées, amandes et caramel beurre salé step by step
- Épluchez les pommes, coupez-les en dés et les faire revenir dans une casserole avec le beurre. Lorsqu’elles sont fondantes, ajoutez la cassonade..
- En parallèle faire bouillir le lait. Versez le son d'avoine en pluie sans cesser de remuer. Baissez le feu et remuez jusqu'à reprise de l'ébullition..
- Couvrez et laissez mijoter 15 minutes en remuant de temps en temps..
- Servez dans une assiette creuse ou un bol. Placez sur le dessus les pommes tièdes et les amandes effilées ainsi que le caramel beurre salé..
Ajouter une cuillère à soupe de caramel dans les pommes. Faire flamber les pommes dés qu'elles sont cuites. Au centre de chaque crêpes, mettre une grosse cuillère de pommes et ligotez les en formes de petits sacs à l'aide de ficelle de cuisine. Il aurait fallu dire faire « blondir » le caramel plutôt que « brunir » parce qu'il était un peu trop cuit au goût je trouve. La prochaine fois je retirerai du feu avant; mais aussi, je n'ai pas eu besoin de remettre sur le feu après le beurre et la crème comme le tout était très chaud déjà, j'ai juste.