Caviar d'aubergines. Chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir l'aubergine avec l'ail. Je prepare souvent le caviar d'aubergine à l'oriental appelé baba ghanoudj mais diffère légèrement par l'ajout de certains ingrédients tel que le Tahini (la pâte de sésame). I'd not heard of Eggplant Caviar (caviar d'aubergine), until I moved to France.
Learn how to make Caviar d'Aubergine (Eggplant Spread).
Want to try. Ébouillanter la tomate pour l'éplucher et la couper en petits morceaux. Éplucher les aubergines et les passer au mixeur avec la tomate.
Recette de caviar d'aubergine tomates de Ricardo.
You can cook Caviar d'aubergines using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Caviar d'aubergines
- Prepare 2 of aubergines.
- Prepare 2 gousse of d'ail hachées.
- Prepare 2 of c.à.c de paprika doux.
- Prepare 2 of c.à.c de cumin.
- It's of Sel/poivre.
- You need 6 cl of d'huile d'olive.
L'inspiration à l'origine de cette compotée est le zaalouk marocain. Je vous présente ma recette de caviar d'aubergine toute simple et très agréable par son. Du coups, j'étais vraiment très sceptique quand j'ai vu les recettes de caviar d'aubergine. Curieuse, j'ai acheté une aubergine pour tester.
Caviar d'aubergines instructions
- Coupez les aubergines en deux et quadrillez la chair avec la pointe d’un couteau. Déposez-les sur la plaque du four et aspergez-les d’un peu d’huile d’olive. Enfournez pour 25 min..
- Sortez les aubergines du four, prélevez leur chair à la cuillère puis mixez-la..
- Chauffez l'huile dans une poêle et y faire revenir l'aubergine avec l'ail. Salez et poivrer, puis ajouter le paprika et le cumin..
- Mélangez et faire réduire à feu doux, en remuant fréquemment avec une spatule de bois..
- Versez dans un plat, arroser d'un peu d'huile d'olive et mettre au frais au moins 1 h.
- Servir accompagné de tranches de pains grillées..
On fait quoi avec du caviar d'aubergine ? Si on l'adore en guise de tartinable pour un apéro dinatoire, le caviar d'aubergine s'utilise de bien d'autres manières et peut servir. caviar d'aubergines. Bonjour tout le monde Je n'avais pas pu détecté c'est quoi cette différence de gout entre le caviar d'aubergines que je faisais et cette salade grillée baba. Caviar d'aubergine omnicuiseur, Cake marbré parmesan et caviar d'aubergine Les meilleures recettes de caviar d'aubergine avec photos pour trouver une recette de. Pour réaliser cette recette de caviar d'aubergine, commencer par préparer tous les ingrédients.