Curry de crevettes. Lorsque le mélange embaume, ajouter le concentré de tomates puis délayer avec le lait de coco et le verser en filet. Curry indien de Crevettes au lait de coco. Curry de crevettes Dans une cocotte chaude, verser un trait d'huile, faire suer les feuilles de laurier , le bâton de cannelle , les graines de cardamone, les graines de fenugre c, le piment et le curry (cela permet de torréfier les épices et de parfumer l'huile), remuer à feu vif quelques minutes.
Mélangez de manière à bien enrober les crevettes de sauce curry.
Curry de gambas au noix de coco
Recette du curry de crevettes aux lait de coco, un plat facile, rapide et vraiment délicieux.
You can cook Curry de crevettes using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Curry de crevettes
- You need 1 of grosse aubergine.
- You need 1 of grosse courgette.
- You need 1 of gros oignon.
- It's 2 of carottes.
- It's of 1 poivron.
- Prepare of Pâte de curry rouge.
- It's of Graines de sésame noir.
- It's of Sauce soja.
- It's of Jus de citron vert.
- Prepare of 20 crevettes décortiquées de taille moyenne.
Composé de crevettes, oignon, ail, curry en poudre et lait de coco. Un régal avec du riz, des pommes de terre ou autres légumes. Ou tout simplement avec du pain! Cette recette de curry de crevettes est le deuxième curry que je publie sur le blog.
Curry de crevettes instructions
- Découper les légumes en rondelles fines (5mm)..
- Faire chauffer une cuillère à soupe d’huile dans un grand wok. Faire cuire les légumes à feu vif pendant 5 minutes en remuant régulièrement et en ajoutant à mi- cuisson 5 cuillères à soupe de sauce soja et 2 cuillères à café de pâte de curry rouge..
- Rajouter les crevettes et laisser cuire 5 minutes à feu moyen en continuant à remuer..
- Arrêter la cuisson et rajouter le jus du citron vert et les graines de sésame noir. Servir avec du riz blanc..
Envie de Curry de crevettes à l'indienne ? Découvrez cette recette de plat principal et donnez votre avis en commentaire !. Une recette très simple dont j'ai eu l'idée après avoir goûté une entrée similaire et délicieuse au restaurant. Faire revenir l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit doré et fondant. Dans des céramiques individuelles, répartir les crevettes après les avoir égouttées.