Gaspacho concombre féta menthe. Coupez-les en deux dans leur longueur. Retirez les graines à l'aide d'une petite. Recette gourmande de gaspacho concombre menthe.
Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?.
Juste avant de servir, versez la soupe dans des coupelles, ajoutez la feta émiettée, quelques feuilles de menthe et donnez un tour de moulin à poivre.
Une recette très fraîche pour l'été qui peut être présentée au verre ou en mini-verrines pour l'apéritif..
You can have Gaspacho concombre féta menthe using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Gaspacho concombre féta menthe
- It's 3/4 of d'un concombre.
- It's 50 g of féta en dés.
- Prepare 5 of feuilles de menthe.
- You need 1 of cas de jus de citron.
- Prepare 1 of cas d'eau.
- Prepare of Sel.
- Prepare of Poivre.
Idéal pour se rafraîchir un soir d'été après une journée très chaude. Dans la cuve du robot mettre le concombre partiellement épluché et coupé en tronçons, l'huile, la crème, la fêta (garder quelques dés pour la décoration), le basilic ou la menthe, le sel et le poivre. Servir très frais dans des bols. Recette du gaspacho de concombre à la menthe fraîche.
Gaspacho concombre féta menthe step by step
- Epluchez et coupez votre concombre en 2. Enlevez les graines..
- Mettre les ingrédients dans un blender (concombre, feta et menthe).
- Ajustez l'assaisonnement sel, poivre et ajouter le jus de citron. Un peu d'eau si besoin.
- Repartir dans 2 verres ou 2 petites tasses. Mettre au frais et garder 1 feuille pr décorer..
Plus rafraîchissant que le traditionnel gaspacho à base de tomate, cette soupe froide au concombre et menthe à réaliser avec votre Thermomix est très simple et très rapide à réaliser. Pour changer du gaspacho à la tomate. Couper le concombre pelé et le verser dans un blender. Ajouter le fromage, la crème, le persil coupé, l'huile d'olive. Ajouter le poivre et l'ail haché (facultatif).