Raita de concombre. Couper le concombre en deux dans le sens de la longueur, le vider de ses graines et le râper sur une grosse grille. Ingrédients: concombre,oignon,ail,yaourt natures (type yaourt grecs),oignon nouveau,cumin,piment,poivre,sel. Couper le concombre en deux dans le sens de la longueur, le vider de ses graines et le râper sur une grosse.
Recette facile du raïta de concombre, une sauce indienne à base de concombre, yaourt et épices, à utiliser en sauce ou déguster direct à la verrine.
Pelez le concombre, coupez-le en deux, retirez les graines et découpez-le en dés.
Envie de Raïta de concombre ?
You can cook Raita de concombre using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Raita de concombre
- Prepare 3/4 tasse of Noix de cajou, tremper pendant 2 heures.
- It's 1 of Concombre.
- It's 1 of petit bouquet de Menthe.
- It's 1/2 of Citron.
- Prepare 1 of Oignon vert.
- Prepare of ☼ Saveur - Amusez-vous ☼.
- It's 1 c. à café of Coriandre.
- Prepare 1/2 c. à café of Cumin.
- Prepare au goût of Sel / poivre.
Découvrez cette recette de cumin et félicitez son auteur par un coup de coeur !. La recette par cuisine en folie. Cette petite salade fraîche est un accompagnement de base, on pourra alors la retrouver à tous les repas et à toutes les sauces. Il va permettre de compenser les curry parfois un peu épicés.
Raita de concombre instructions
- Éplucher le concombre..
- Retirer la partie centrale du concombre et le maximum de son jus..
- Rapper le concombre..
- Retirer l'eau de trempage des noix de cajou, bien rincer..
- Malaxer les noix de cajou avec la partie central du concombre et de son jus..
- Émincer la menthe ou la coriandre..
- Mélanger le tout.
- Réfrigérer 30 minutes..
Je vous apprends aujourd'hui le raita au concombre (bio) et à la menthe, tout simplement car c'est de saison ! On appelle "raita" des préparations indiennes à base de yogourt souvent servies en accompagnement de plats de cari: quelques cuillerées de raita apportent au palais un peu de fraîcheur et de douceur, apaisant le feu du cari.. Pour accompagner vos grillades, préparez en un clin d'oeil une sauce raita au yogourt. Cette sauce aux saveurs indiennes donnera un nouveau souffle à vos repas sur le barbecue. Raïta de #concombre 勒et son #homard 咽 pêché au casier . #chef #cheflife #topchef #lobster #cucumber #restaurant #jardindesplumes #giverny #france @ Le Jardin des Plumes Kachumbari (Salade de Concombre) Posted by .