Roulés d'aubergines au fromage et noix. Ma suggestion : Pour plus de simplicité, j'ai acheté des tranches de légumes surgelés : courgettes, poivrons et aubergines. Je n'avais pas de basilic mais du pesto que j'ai étalé dessus avant de mettre jambon et fromage. Retrouvez la recette Roulés d'aubergines au fromage à raclette sur Qui veut du fromage, le site référent du fromage !
Roulez la pâte sur elle-même bien serrée de façon à obtenir un grand boudin.
Petits roulés de jambon aux noix et au fromage frais.
Etalez le fromage sur chaque tranche de jambon.
You can cook Roulés d'aubergines au fromage et noix using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Roulés d'aubergines au fromage et noix
- You need 100 g of fromage chèvre frais.
- It's 100 g of mascarpone.
- Prepare 25 g of noix (plus si vous souhaitez).
- Prepare of Sel, poivre, paprika.
- It's of Persil.
- Prepare of Jus d'1 demi citron.
- It's 2 of aubergines.
- Prepare of Huile d'olive.
Roulez celles-ci et coupez les en tronçons pour en faire de petites bouchées. Variantes: on peut aussi utiliser du fromage frais aux noix, au poivre ou meme nature selon ces gouts. Faire tenir les bouchées avec des piques en bois(cure-dent) si celle ci. Rochers à la noix de coco.
Roulés d'aubergines au fromage et noix instructions
- Préparer le fromage, mélanger bien en petits morceaux le chèvre et mascarpone, et le sel, poivre, paprika, citron, noix émiettés bien mélanger le tout. Mettre au frais jusqu'au montage..
- Couper en fine lamelles les aubergines, les cuire dans de l'huile d'olive, salé et poivré. Attendez que sa soit tiède puis procédé au montage..
- Mettre une petite cuillère de fromage à 5 cm, puis roulé..
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