Taboulé de quinoa. Es una comida fácil y saludable para un perfecto día de verano. Chauffer un poêlon antiadhésif à feu moyen-vif. Lorsque le poêlon est bien chaud, déposer les tranches de fromage et les faire griller de chaque côté.
Mettez le quinoa dans un saladier, ajoutez-lui les dés de tomates et de concombre, les oignons, la coriandre, la menthe, l'huile d'olive et le jus de citron, salez, poivrez.
Servez-le accompagné de quartiers de citrons.
Quinoa, once a staple grain of ancient Incas, is tossed with lemon juice, tomatoes, cucumber, carrots, green onions and parsley.
You can have Taboulé de quinoa using 10 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Taboulé de quinoa
- Prepare 200 g of quinoa.
- Prepare 50 g of quinoa rouge.
- Prepare 1 of concombre.
- It's 1 of tomate.
- Prepare of le jus de 2 citrons.
- It's 1 of grosse poignée de raisins secs.
- Prepare 2 of CAS de graines de chanvre décortiquées (ou des pignons de pin).
- Prepare of De la menthe fraîche.
- It's 4 of CAS d’huile d’olive.
- Prepare of Sel, poivre.
Faites cuire le quinoa selon ma recette Réussir la cuisson du quinoa. Avec ce mode de cuisson infaillible, le grain sera moelleux, aéré mais pas tout mou et collant. La menthe: si vous aimez, augmentez les quantités. Vous pouvez aussi utiliser de la.
Taboulé de quinoa instructions
- Faites cuire le quinoa dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes. Egouttez-le bien. Dans un saladier, versez le quinoa, le jus de citron et l'huile d'olive. Mélangez bien. Laisser le quinoa refroidir et gonfler pendant 10 minutes environ. Pendant ce temps, coupez en dés le concombre et la tomate..
- Ajoutez-les au quinoa, ainsi que les raisins secs et les graines de chanvre. Découpez finement les feuilles et de menthe, mettez-les avec le quinoa. Rectifiez l'assaisonement, en salant et en poivron à votre convenance. Ajustez le l'huile et le citron au besoin. Réservez au frais au moins 1 heure, avant de déguster..
Un vent de fraîcheur souffle dans nos assiettes ! Profitez des jeunes herbes aromatiques du printemps pour parfumer vos salades. Froid, il apprécie la compagnie des crudités telles le concombre ou la carotte. On l'associe volontiers a poulet ou encore au thon cuit dans une salade façon taboulé. Le quinoa rouge, moins courrant, se prépare de la même manière.