Plateau de fromages. Un beau plateau de fromage est une façon conviviale de partager un repas en famille, ou entre amis. Le plateau de fromage type n'existe pas. Comme on dit, on ne peut jamais plaire à tout le monde et c'est d'autant plus vrai s'il n'y a que peu de choix. « Il n'existe pas de plateau de fromages idéal, dit Serge Béliveau.
Pour un délicieux plateau de fromages, vous n'avez pas besoin de servir énormément de sortes.
Il est particulièrement important de ne pas servir seulement des fromages très épicés ou seulement des fromages très neutres au niveau du goût.
Pour une expérience gustative optimale, choisissez tous types de fromages: frais, doux, semi-dur.
You can cook Plateau de fromages using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Plateau de fromages
- It's 100 g of camambert en tranches.
- It's 100 g of gruyères en fines tranches.
- It's 01 of boule de mozarella en rondelles.
- It's 50 g of fromage bleu en tranches.
- It's 100 g of fromage cambi salé en tranches.
- You need 100 g of fromage de chèvre en rondelles.
- It's 1/2 of concombre en rondelles.
- You need of Quelques tomates cerises.
- Prepare of Persil frisé.
- Prepare 02 c of à s d'huile d'olive.
- You need 1/2 c of à c de fines herbes.
- It's 01 of pincée de poivre noir.
- You need 01 of pincée d'ail en poudre.
Nous vous offrons ici la possibilité de commander un plateau de fromage composé par nos producteurs et artisans directement, vous pouvez leur demander conseil (poser leur des question depuis la page du produit) selon le repas que vous envisagez de faire et simplement constituez vous même votre propre plateau avec l'immense variété de fromages proposés. Le grand secret d'un plateau de fromages réussi: la variété! On le compose d'au moins trois à cinq fromages - ou plus si la tablée est nombreuse - et on en varie la texture et le goût. On comblera ainsi les préférences des invités, qu'ils soient amateurs de pâtes persillées de style Fleuron ou de pâtes molles comme l'Adoray.
Plateau de fromages instructions
- Commencer par mariner la mozzarella avec l'huile d'olive, le poivre, les fines herbes et l'ail. Couvrir et réserver au frais 30 mn environ..
- Sur un plateau disposer les tranches de concombre puis intercaler les tranches de fromage, ainsi que la mozzarella une par une en respectant la forme de votre plateau pour une belle présentation..
- Finir avec les tomates cerises et les feuilles de persil. Réserver au frais jusqu'au moment du service. Bonne dégustation..
Pour inspirer vos invités, votre plateau de fromages devra diversifier les plaisirs et présenter des fromages de familles et de terroirs différents. Pour être original sans prendre de risque, n'ayez qu'un seul mot en tête pour choisir vos fromages : la QUA-LI-TÉ ! Que ce soit chez votre fromager ou au rayon coupe de votre magasin préféré, privilégiez les. Le plateau de fromage est une préparation qui peut se servir en apéritif, en entrée ou en plat bien qu'il soit traditionnellement présenté en fin de repas, juste avant le dessert. Fromages et bières belges : la combinaison idéale.