Tarte amandine aux abricots. Tarte aux abricots et aux amandes Tarte à l'abricot et ananas Tarte aux abricots à la brousse Tarte abricot-nougat Tarte à l'abricot et nougat Tarte à l'abricot et au fenouil Marmiton Mag. Et si vous vous abonniez ? C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour.
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La tarte amandine abricots du CAP Pâtissier.
You can have Tarte amandine aux abricots using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tarte amandine aux abricots
- It's of Pâte sucrée maison.
- It's 300 gr of d’abricots bios.
- It's 150 gr of crème ou yaourt grec.
- You need 100 gr of poudre d’amandes.
- It's 60 gr of sucre semoule.
- It's 1 cuillère à soupe of rhum.
Pour faire cette tarte hors saison, vous pouvez bien entendu utiliser des fruits au sirop. C'est d'ailleurs ce que l'on vous donnera si vous passez l'examen et que la tarte amandine abricots est dans votre sujet. Ajouter les amandes effilées pour la décoration. Déposer les abricots bien égouttés sur le fond de tarte.
Tarte amandine aux abricots instructions
- Mettre le four à 160 degrés. Étaler la pâte et la mettre dans un moule à tarte. Laver et couper en deux les abricots retirer le noyau et les disposer face bombée dessus. Mélanger le reste des ingrédients pour faire la crème d’amandes et la verser entre les abricots. Enfourner 30 à 40 minutes. On peut parsemer des amandes effilées dessus avant d’enfourner..
- Manger tiède avec une boule de glace ou une cuillère de crème épaisse..
Battre la poudre d'amandes, le sucre, la crème,le lait et les jaunes d'oeufs. Verser ce mélange entre les abricots. Avec des abricots en boîte, préparez une tarte à la crème pâtissière, sur un fond de tarte en génoise. Les abricots frais viendront se lover avec délice dans une crème amandine. Côté pâte, optez au choix pour une pâte brisée ou sablée.