Tarte tatin aux abricots. Dessert rapide et économique, surtout si on utilise les abricots du jardin. Laver les abricots, les dénoyauter et les couper en deux. Les disposer dans un plat à tarte ou à gratin généreusement beurré et recouvert de cassonade.
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Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien.
Ils ont bonne mine, les abricots !
You can cook Tarte tatin aux abricots using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tarte tatin aux abricots
- Prepare 1 kg of d'abricots.
- Prepare 1 of pâte à tarte brisée.
- Prepare 150 g of sucre.
- It's 25 g of beurre.
Leur jolie couleur orangée met de la bonne humeur dans nos assiettes à l'heur du dessert. Qu'ils soient frais ou au sirop, les oreillons d'abricots permettent de réaliser de délicieuses tartes, au bon goût de l'été. Les recettes de tarte aux abricots sont nombreuses et faciles à. Une version estival de la traditionnelle tatin aux pommes : un délice !
Tarte tatin aux abricots instructions
- Couper les abricots en deux et retire les noyaux..
- Faire fondre 100g sucre dans une casserole jusqu'à ce qu'il prenne une couleur caramel. Verser ce caramel dans un moule à tarte. Remuer le moule pour répartir le caramel. Pose les demi abricots dessus, côté bombé contre le moule..
- Répartir 50g de sucre et 25g de beurre sur les abricots..
- Étaler la pâte à tarte au-dessus des abricots. Couper ses bords si elle est trop grande et la faire rentrer dans le moule. Piquer la pâte et enfourner la tarte pour 35 minutes à 180 dégrées..
- Sortir le moule du four et laisser reposer 10 minutes. Poser dessus un grand plat rond. Retourner le tout d'un coup sec puis retirer le moule..
Garnissez le moule de la pâte feuilletée. Dérouler la pâte, glisser les bords à l'intérieur du moule et piquer avec une fourchette. Tarte Tatin aux abricots facile et rapide. Durch das Kupfer wird die Hitze optimal geleitet. So bekommt Ihre Tarte Tatin eine perfekte Karamellschicht.