Tarte tatin à l’abricot. la recette Tarte tatin à l'abricot. Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets. Partager à mes amis. la recette Tarte tatin à l'abricot.
Les feuilles de sauge sont infusées dans le sirop de fruits de la passion, elles délivrent leur côté exotique à cette recette très Provençale réalisée avec des abricots… Dessert rapide et économique, surtout si on utilise les abricots du jardin.
Laver les abricots, les dénoyauter et les couper en deux.
Les disposer dans un plat à tarte ou à gratin généreusement beurré et recouvert de cassonade.
You can cook Tarte tatin à l’abricot using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tarte tatin à l’abricot
- Prepare 8 of abricots 🍑.
- You need 100 g of beurre 🧈.
- Prepare 100 g of sucre.
- You need 1 of sachet sucre vanillé.
- It's of Cannelle en poudre.
- Prepare 1 of pâte feuilletée.
Parsemer de sucre et de cannelle. Dans une poêle faire fondre le beurre et le sucre et attendre qu'ils se transforment en caramel. Tarte tatin à l'abricot, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! Mouillez-la avec une cuillère à soupe de lait pour dorer les bords de la tarte.
Tarte tatin à l’abricot instructions
- Dans un premier temps, couper les abricots en 2 tranches en enlevant les noyaux..
- Dans une poêle, faites fondre le beurre. Ajouter le sucre, le sucre vanillé et la cannelle (a votre convenance). Et faites dorées les abricots sur chaque face une vingtaine de minutes à feu doux..
- Dans un moule à tarte en silicone, versez la préparation de la poêle. Recouvrez le tout de la pâte feuilletée piquée..
- Enfournez pour 40 min à 180 degrés..
- Bon dessert ! 🤤🍑.
Pendant ce temps, mélangez la crème, les jaunes, la cuillère à café à peine rase de fécule. Anne, chef à l'hôtel restaurant L'Agneau à Pfaffenhoffen nous livre sa recette irrésistible : la tarte tatin à l'abricot. (DROITS RESERVES. Pour toute exploitation sur TV, web, mobile, aller. La meilleure recette de Tarte tatin à l'abricot! Les fruits peuvent être simplement posés sur une pâte brisée, sablée ou même feuilletée et saupoudrés d'un peu de sucre et d 'amande, ce qui n'altère en rien sa pointe acidulée.