Compote d'abricots au romarin. Compote d'abricots au romarin Desserts avec des fruits Sans gluten Sans lait Sans oeufs Végétarien. L'été j'aime beaucoup préparer des compotes d'abricots. Oui, je sais, ma vie est fascinante.
J'adore les abricots mais seulement les abricots coulants, bien mûrs et de préférence cueillis sur l'arbre.
Cela ne m'arrive pas souvent d'en manger du coup….
Compote d'abricots au miel, amandes et romarin.
You can cook Compote d'abricots au romarin using 3 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Compote d'abricots au romarin
- You need 2 kilos of d'abricots bien mûrs,.
- You need 100 g of sucre roux,.
- You need 2 of brins de romarin.
Les compotes sont comme les confitures, elles sont toujours bien plus savoureuses quand vous les faites vous même. Les mettre dans une casserole avec un fond d'eau, le sucre roux et le romarin. Les couper en dés et les placer dans une casserole. Ajouter le sucre et la gousse de vanille.
Compote d'abricots au romarin instructions
- Préparation : 10 minutes Repos : 2 heures Cuisson : 40 minutes.
- Lavez les abricots, fendez-les en deux pour les dénoyauter et couper chaque moitié en 2. Déposez les abricots dans un grand saladier, ajoutez le sucre et le romarin. Mélangez, couvrez et laisser tranquillou pendant 2 heures. Versez le tout dans une cocotte en fonte ou une sauteuse, portez à légère ébullition et faites cuire 30 minutes, toujours a petite ébullition. A la fin égouttez les abricots*, ôtez le romarin. Si vous aimez les compotes lisses,mixez. sinon laissez tel quel..
- Lorsque vous égouttez les abricots vous allez obtenir 1 litre de jus environ, vous pouvez le passer en sorbetière. J'ai mixé la compote. Lien : https://www.papillesetpupilles.fr.
Oter le romarin et la gousse et laisser refroidir la compotée. Dans un article précédent, je vous donnais une recette de tarte abricots-amandes-noisettes. Aujourd'hui, je vous donne les ingrédients pour faire une compote d'abricots originale et rapide à réaliser. Réalisez cette recette et partagez votre photo ! Compote d'abricots frais au romarin à la vapeur douce.