Panna cotta aux abricots. Panna cotta aux abricots Bonjour tout le monde, Est ce la saison des abricots chez vous deja??? Ici a Bristol, je n'ai pas encore croisé ce delicieux fruits charnus, riches en fibres et en vitamine B… Pour commencer la saison en beauté, Lunetoiles partage avec nous la recette de panna cotta aux abricots, de bien … panna cotta à la crème de caramel sur compotée d'abricots aux amandes. Il s'agit d'un dessert très frais où l'association de la crème de caramel à la fleur de sel avec l'abricot s'accomode très bien niveau goût.
Ce n'est pas toujours facile de trouver le bon dosage entre le fruit, toujours un peu acidulé et le sucre.
Je n'aime pas les desserts où le sucre prend toute la place.
Je craque souvent sur les couleurs de ce merveilleux.
You can have Panna cotta aux abricots using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Panna cotta aux abricots
- It's 300 g of d'abricots.
- Prepare 100 g of sucre.
- Prepare of 3 feuilles de gélatines.
- Prepare 60 cl of crème liquide entière.
- It's of 1 cuillère à café vanille.
Coupez les abricots en petits dès. Versez les abricots et leur sirop dans une casserole et faites chauffer. Ma recette de panna cotta aux abricots. La meilleure recette de Panna cotta à l'abricot!
Panna cotta aux abricots step by step
- Laver et denauyoter les abricots,mixer avec le sucre jusqu'à obtenir une texture bien lisse. Filtrer le coulis à l'aide d'un chinois. Dans un récipient rempli d'eau froide, mettre les feuilles de gélatines afin qu'elles ramolissent.
- Faire chauffer le ma crème avec la vanille jusqu'à ébullition, puis retirer du feu et ajoutez la gélatines préalablement essorée. Bien mélanger.
- Dans des verres ou verrines mettre le coulis puis la crème, vous pouvez aussi mettre simplement la crème puis le coulis.. à vous de voir !.
Végétarien; Sans gluten; Rapide; Plus de recettes. Panna cotta aux abricots frais, gelée menthe et lavande. Direction l'Italie avec ces délicieuses verrines de panna cotta aux abricots, une couche de gelée de menthe ainsi qu'une couche de panna cotta à la vanille parfumée à la lavande. Je trouve que les abricots s'associent bien avec la lavande j'avais deja proposé un gâteau abricots et lavande, des saveurs qui ne me laissent. Ensuite, je trouve qu'il vaut mieux laisser la panna cotta prendre complètement une nuit au réfrigérateur.